小乔的美食美客|2斤高粱最少出1斤白酒，纯粮食酒的成本有多低，你知道吗？( 二 )
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四 ， 小酒坊的自酿酒味道其实也不错 ， 可以买下来存放
我曾经见过一个小酒坊 ， 很有意思 ， 这里说一下 。 里面就用几个大缸发酵 ， 一套蒸馏设备 ， 一套简单的除杂质设备 ， 然后从外面买来几十块钱一斤的酵母 ， 买点粮食和散煤或者木柴 ， 就这些成本 ， 其他的就是人工 ， 另外还养了上百头猪 ， 酿完酒的酒糟就拿来喂猪 。
很多附近的人 ， 都是到那边定酒 ， 一般都是一次定下来100-200斤 ， 用大坛子密封好之后 ， 就放在家里或者埋在地窖里 ， 存放两年之后再拿出来喝 ， 据说那个味道 ， 比几百块钱的瓶装酒都好 。 关键是实惠啊 ， 15块钱一斤的纯粮食酒 ， 还是“陈年老酒” ， 喝在嘴里 ， 心里的那个感觉也是美滋滋的 。
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