妙妙食光|鲜掉眉毛的上汤娃娃菜，口感丰富，清爽不油腻巨好喝( 二 )
3.娃娃菜性偏寒凉 ， 气虚胃寒的人忌多吃 ， 切忌冷食
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#娃娃菜#上汤娃娃菜#咸蛋黄收藏
下面分享下做法：
【食材】：娃娃菜 ， 金针菇 ， 胡萝卜 ， 松花蛋 ， 咸蛋黄 ， 蒜 ， 香菜
【步骤】：
1.先把娃娃菜去根部 ， 切成条状 ，
再一分为四
2.松花蛋剥掉蛋壳再切成小块 ， 咸蛋黄碾碎(放到汤里提香)
3.锅里放少许油 ， 油热后加入切好的蒜蒜片炒出香味 ，
再加入咸蛋黄 ， 煸炒片刻加入足量水（喜欢喝汤可以多加点儿水）
大火烧开水后加入金针菇 ， 松花蛋 ， 娃娃菜 ， 胡萝卜 ， 炖个五六分钟 ，
加入少许盐（鸭蛋如果够咸就不用放盐 ， 不够可以调入点盐） ， 一勺生抽 ， 少量水淀粉 ， 香菜 ， 调味即可 ，
鲜美的上汤娃娃菜就做好了
?小贴士：1.蒜瓣煸炒时最好煸炒到金黄 ， 出香味
2.娃娃菜不要煮的太软 ， 放到锅中水里尽量不要去搅拌它
【妙妙食光|鲜掉眉毛的上汤娃娃菜，口感丰富，清爽不油腻巨好喝】3.娃娃菜性偏寒凉 ， 气虚胃寒的人忌多吃 ， 切忌冷食
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