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丰洲|世界的厨房之一：带你玩转东京地标「丰州市场」( 三 )


【地址】东京都江东区丰州6-3-1
【停车场】无
丰洲|世界的厨房之一：带你玩转东京地标「丰州市场」
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丰洲市场美食推荐
要说在丰洲市场吃美食 ， 那海鲜是必不可少的了 ， 寿司也是必须品尝的 。
大和寿司
丰洲|世界的厨房之一：带你玩转东京地标「丰州市场」
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丰洲|世界的厨房之一：带你玩转东京地标「丰州市场」
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来到这家店的8～9成客人都会选择4320円套餐 ， 店里最人气的是金枪鱼寿司 ， 肉质鲜美 。 根据季节的变化还有当日的进货状况 ， 每天的菜单都会有改变！
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如果想追加寿司 ， 店里的匠人会根据每位客人的口味以及喜好 ， 调整鱼肉的切法以及米饭的软硬程度 。
大和寿司
地址：〒135-0061 東京都江東区豊洲6-3-2
营业时间：月～土 5:30～13:30
定休日：周日 ， 日本法定节假日
除了寿司以外 ， 其次是天妇罗 。
天ぷら 愛養（あいよう）
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天ぷら 愛養于2019年1月重新开业 ， 因为店铺5点就开门 ， 很推荐去参观“金枪鱼拍卖“的客人先去这里吃一份元气早餐 。 店里最人气的是「上天丼」 ， 主要食材以大虾以及鳗鱼 ， 外加当季盛产的鱼品以及蔬菜 ， 炸制成天妇罗 ， 铺满在热喷喷的米饭上 。
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烹炸所用的食用油也要精选 ， 即使忙的时候也要1天换3次食用油 。
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满满的一碗需要2500円+ ， 价格虽然不便宜 ， 但是能吃到最新鲜的天妇罗盖饭也是很好的味觉体验了 。
天ぷら 愛養
地址：〒135-0061 東京都江東区豊洲6-6-1 豊洲市場7街区管理棟3F
营业时间：05:00～14:00
定休日：水?日曜、日本法定节假日、休市日
魚がし横丁
丰洲|世界的厨房之一：带你玩转东京地标「丰州市场」
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位于第六街区的特产圣地-魚がし横丁 。 这里主要出售的是特产 ， 以及一些特色海鲜餐饮店 。
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此外 ， 在走去四楼的「魚がし横丁」的路上 ， 会经过一条参观画廊 ， 这里会展示出当季特色鱼产品的照片以及说明图 。 感兴趣的话 ， 可以去参观下 。
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再往里面走走会经过一条商铺街 ， 两边的商铺主要贩卖食品 ， 厨房用品 ， 调味料 ， 还有化妆品等等 。
「蔵乃屋」
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日本贩卖味增和糀的名店-「蔵乃屋」 ， 店里汇集了从北海道到九州最常见的12种口味的味增 。
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最人气的当属「大江戸 甘みそ（東京）」（130円+）、「美麻 天然二年みそ（長野）」（110円+）、「赤だしみそ 特選（愛知）」（150円+） 。 如果第一次购买 ， 可以尝试下店内推出的组合套装 ， 小量又可以品尝到人气味增 。


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