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功效|食用小妙招：与薄荷一起，清凉一夏

功效|食用小妙招：与薄荷一起，清凉一夏
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很多人喜欢薄荷 ， 喜欢它的嫩绿 ， 喜欢它的清香 ， 更喜欢它顽强的生命力 。
薄荷的生命力十分顽强 ， 冬天到 ，茎和叶子就枯萎了 ， 可是它的根活着 。春天到 ， 新的薄荷一根根都开始慢慢冒出来 ， 正如白居易的诗句 ，“离离原上草 ， 一岁一枯荣 。野火烧不尽 ， 春风吹又生” 。
小时候 ， 家里在池塘边有一块地 ， 母亲在菜地里种了各种各样的蔬菜 ， 其中就有薄荷 。记忆里 ， 母亲总会定时地给蔬菜浇水施肥 ， 唯独对薄荷不理不睬 。但出乎我意料的是 ， 薄荷非但没有死 ， 反而长得异常茂盛 。原本只是插了一小株 ， 不久就发成了一大片 ， 茂盛的叶子绿得那么清鲜 ， 那么亮丽 。
尤其是大雨过后 ， 薄荷长得更加鲜嫩 ， 惹人喜爱 。每到这时 ， 母亲就会摘下一些 ， 给我们煮薄荷粥喝 ， 说是可以预防感冒 。听母亲说 ， 薄荷能清心明目 ， 嗓子感觉不舒服时 ， 就去摘上几片薄荷 ， 回屋洗一洗 ， 拿几片薄荷叶嚼一嚼 ， 或者泡水喝 ， 嗓子就没事了 。
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薄荷是中华常用中药之一 。它是辛凉性发汗解热药 ， 治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症 。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等 。平常以薄荷代茶 ， 清心明目 。
那么 ， 薄荷的功效与作用及禁忌有哪些？
薄荷的功效与作用
薄荷是唇形科的一种植物 ， 性辛、凉 ， 归肺、肝两经 。
《本草纲目》记载：“利咽喉 ， 口齿诸病 。治瘰疬 ， 疮疥 ， 风瘙瘾疹” 。
《滇南本草》记载：“上清头目诸风 ， 止头痛、眩晕、发热 。去风痰 ， 治伤风咳嗽 ， 脑漏 ， 鼻流臭涕 。退虚痨发热 。”
薄荷本草 ， 为茎叶茂盛时采割的整株干燥后切段生用 。
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药理作用
1.局部作用:
薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效 。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器 ， 先产生凉的感觉 ， 继而有轻微的灼热感 。缓慢地透人皮内 ， 引起长时间的充血 ， 而达到治疗作用 。
2.解热作用：
小量薄荷能兴奋中枢神经 ， 使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗 。因此有降低体温的作用 。
3.抗炎作用：
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸 ， 是有效的抗炎剂 。薄荷蓝油烃 ， 对烫伤有抗炎作用 。
4.减少沫痰
薄荷能增加呼吸道黏液的分泌 。祛除了附着于黏膜上的黏液 ， 能减少泡沫痰 ， 使呼吸道的有效通气量增大 。
5.健胃作用
薄荷油对胃溃疡有治疗作用;有较强的保肝利胆作用 。
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临床应用
1.治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状 。
2.治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎 。
3.治疗各种皮炎 ， 如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹 。
4.局部应用：薄荷醇的各种制剂 ， 局部应用治疗头痛、牙痛和皮肤瘙痒 。
薄荷的功效
薄荷入茶饮 ， 可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 ， 改善感冐发烧、咽喉、肿痛 ， 并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状 ， 且可缓和头痛 ， 促进新陈代谢 ， 对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏 。


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