人民要吃螺狮粉，五菱：我来造！
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最近 ， 五菱汽车不仅推出了地摊神车 ， 而且打算跨界餐饮业 ， 准备生产网红产品——螺蛳粉 ， 引发餐饮业热议 。
为此 ， 内参君采访了多位业内人士 ， 发现预包装螺蛳粉食品背后是一片飞速增长的市场 。
“如今柳州螺蛳粉企业越来越多 ， 但基本都盈利 。 ”这是螺蛳粉的故乡——柳州螺蛳粉行业人士的原话 。
总第
2392
期
餐饮老板内参 崇膳| 文
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五菱汽车跨界螺蛳粉没有什么“界”是不能跨的 。
五菱汽车强势介入地摊经济 ， 推出了地摊车 ， 最近又跨界餐饮业 ， 打算生产螺蛳粉 ， 网上甚至已经传出了五菱牌预包装螺蛳粉的包装图片 。
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网传五菱牌螺蛳粉
据《南方周末》报道 ， 五菱的市场部在4月就提交了生产五菱牌预包装螺蛳粉的方案 ， 仅仅一周就获得了批准 。 内参君也于6月12日拨通五菱汽车热线 ， 接线人请示了有关负责人后 ， 确认了网上五菱生产螺蛳粉的报道 ， 但强调 ， 五菱只是“有生产螺蛳粉的意向” 。
据南方都市报 ， “五菱牌”螺蛳粉的负责人透露 ， 五菱方面有生产螺蛳粉的打算 ， 但考虑跨界有点大 ， 所以 ， 目前尚没有成品推出 ， 网传的五菱螺蛳粉包装并不属实 。
该负责人坦言 ， 五菱生产螺蛳粉 ， 不会单独生产 ， 而是与柳州当地的食品企业合作生产 。 五菱生产螺蛳粉 ， 也像其生产口罩和地摊车一样 ， 会体现“人民需要什么 ， 五菱就造什么”的企业文化 。
对于媒体所述五菱因为主业汽车产业不振才转而生产螺蛳粉的分析 ， 该负责人给予了否定 ， 其强调五菱生产螺蛳粉的原因：
一来 ， 五菱是柳州的企业 ， 与柳州渊源很深 ， 而螺蛳粉又是柳州的特产 ， 目前已发展成柳州重要的产业 ， 五菱生产螺蛳粉有这方面考虑 。
二来 ， 螺蛳粉以“重口味”著称 ， 深得一些年轻人喜爱 。 疫情期间 ， 螺蛳粉都曾卖断货 ， 若“五菱”牌螺蛳粉横空出世 ， 或许可以给年轻群体一些不一样的感觉 。
餐饮业内人士认为 ， 企业是逐利的 ， 螺蛳粉行业近些年的飞速发展 ， 其背后的广阔市场 ， 或是五菱生产螺蛳粉的重要目的 。
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