豇豆|终于学会了，小时候常吃的家常炖茄子，简单好吃，每一口都是回忆
终于学会了 ， 小时候常吃的家常炖茄子 ， 简单好吃 ， 每一口都是回忆！小时候最幸福的时候就是吃奶奶做的家常炖茄子 ， 简单好吃 ， 各种食材都可以一起炖 。最近天气太热 ， 小编果断放弃出门玩耍 ， 在家专心研究美食 。所以今天小编就教大家做这道充满回忆的家常菜--豇豆炖茄子 。这是一道非常简单又方便的家常菜 ， 新手也可以很快就学会 。所需要的食材也非常简单 ， 最主要的就是豇豆 ， 茄子以及猪肉 ， 其他的配菜就根据自己的口味喜好和营养需要自行添加 。快来一起学习吧！
豇豆炖茄子
文章图片
文章图片
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
【豇豆|终于学会了，小时候常吃的家常炖茄子，简单好吃，每一口都是回忆】豇豆 200克、茄子 1个、胡萝卜 30克、猪肉 30克、葱 5克、姜 3克、花生油 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙、一品鲜酱油 0.5勺
烹饪步骤：
1.准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉
文章图片
文章图片
2.豇豆洗净沥干水分切成小段
文章图片
文章图片
3.茄子切成略宽的条状
文章图片
文章图片
4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入切好的猪肉条
文章图片
文章图片
5.猪肉条中加热适量一品鲜酱油一起翻炒更加入味
文章图片
文章图片
6.放入豇豆大火炒至豇豆变色断生
文章图片
文章图片
7.放入茄子和胡萝卜一起翻炒至微微变软
文章图片
文章图片
8.添加适量清水或高汤大火炖起来
文章图片
文章图片
9.汤汁炖到一半的时候放入盐和味精调味继续改中小火炖
文章图片
文章图片
10.豇豆和茄子炖至软烂汤汁也不时即可出锅享用
文章图片
文章图片
11.鲜美可口的豇豆炖茄子装入盘中就大功告成了
12.搭配一碗米饭、玉米、炸虾一起吃味道棒极了
推荐阅读
- 电视墙|终于搬新家了，电视墙人造大理石花了7000，都是大理石也太冰冷了
- 买贵|房子终于装修完，花了20万，再给我一次机会能省2万，软装买贵了
- 传家宝|山东老农珍藏400多年的“传家宝”，专家24次登门，终于上交
- 任林聊育儿|所谓成熟，不过学会了与生活和解，懂得了放下痛苦
- 虞书欣|虞书欣赵小棠相继停更小号，“放飞自我”这么久，终于消停了
- 人类调研所|董璇牵手小11岁新男友，高云翔朋友圈痛哭：“我终于失去了你”
- 希希暖情感|“不能嫁，他妈肚子还怀着一个呢”婚后女儿终于明白母亲的苦心！
- 微情感世界|终于离婚了，可以不当免费劳动力！她说中了很多人
- 趣头条|和大众的不解之缘-我终于拥有自己的小途铠啦
- 贵州|晴热无雨！这周贵州的天气终于像夏天了