i烘焙|温故知新丨媲美北海道双层芝士的半烤半冻甜品：日式双层布丁挞( 三 )
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④混合卡仕达和意式蛋白霜：把1/3的蛋白霜倒入卡仕达酱中 ， 用手动打蛋器搅匀 ， 然后再 倒回蛋白霜中 ， 继续用手动打蛋器搅匀
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组装：
①从活底模具中取出晾凉的烤苹果布丁 ， 底部不用脱模 ， 减掉四周高出的不规则派皮 ， 然后放回6寸不沾活底模具 。
②把卡仕达蛋白霜倒入模具中 ， 刚好填满 ， 微微震动模具 ， 抹平表面 ， 冰箱冷藏3-5小时候取出 。
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③苹果（配料表外）切薄片泡一下柠檬汁 ， 装饰在蛋糕顶部即可
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