新冠|三文鱼感染新冠？病毒怕热不怕冷，我们对冷链运输也要多关注了( 二 )
冷链运输是目前肉食类运输的主要办法 ， 可以保鲜 。 但是如果冷链运输中出现了被感染的肉类 ， 就有点麻烦了 。
因为 ， 低温 ， 反而是病毒的天然宝库 ， 病毒怕热不怕冷 ， 低温下反而会保持活性很久 ， 比如实验室储存病毒都是用冷冻的办法 ， 需要的时候拿出来即可 ， 还不用担心病毒变性 ， 所以无论是西伯利亚还是青藏高原都有大量的病毒被冻着 。
所以 ， 我们可能要对冷链运输做一些关注了 。
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