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轩辕梦春|美食精选：新金汤萝卜炖蹄骨，虾仁炒菜椒，发财钱袋，鸡肉咖喱( 二 )


2.另起锅 ， 入C料煮至出味 ， 打去料渣 ， 放入姜片、青蒜节、熟蹄骨 ， 煮至入味 ， 装入餐中 ， 上桌即可 。
虾仁炒菜椒
材料:虾、红椒、青椒、沙茶酱、盐、淀粉、麻油、蒜蓉
做法
1、先把虾用配料腌制入味
2、爆炒菜椒加点盐 ， 起锅备用
3、炒虾仁 ， 加入蒜蓉 ， 最后和菜椒混合…加点水淀粉 ， 混合炒均匀
发财钱袋
食材准备：
豆包皮16只、里脊肉180g、莲藕1大节、胡萝卜1根、鲜香菇12朵、姜5片、香葱若干、高汤700ml、盐适量、米酒1大勺、生抽、味啉
具体步骤：
1、里脊肉剁成碎末 ， 调入米酒、盐和姜末 ， 顺时针搅拌有粘性 。 2/3节藕去皮 ， 1/2根胡萝卜去皮 ， 用刨丝器刨出切丝后淖水 ， 沥干 。
2、鲜香菇切丝 ， 香葱泡热水 ， 全部加入肉泥中 ， 搅拌均匀 。 豆皮包顶部开口 ， 包入菜馅六成满 ， 用香葱段扎牢上部 。
3、依次包好待用 ， 剩余的藕和胡萝卜用模具刻出花形 。 砂锅内倒入高汤 ， 味啉和生抽 ， 煮开 。 放入豆皮包煮25分钟即可 。
鸡肉咖喱
材料：咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 （这些材料的量可以根据人的多少来定）
做法：
1、准备好材料备用
2、把土豆、胡萝卜都切成块
3、苹果切成丁
4、洋葱切成丁
5、鸡腿连骨头剁成块
6、鸡腿肉焯水备用
【轩辕梦春|美食精选：新金汤萝卜炖蹄骨，虾仁炒菜椒，发财钱袋，鸡肉咖喱】7、锅内加油 ， 略多
8、放入姜丝和蒜片
9、倒入鸡腿肉翻炒
10、加洋葱
11、加入苹果丁 ， 中火翻炒至洋葱出香味
12、加入土豆、胡萝卜丁
13、加入开水 ， 没过锅内的材料 ， 炖至土豆、胡萝卜熟透
14、加入咖喱块
15、小火 ， 慢慢的搅拌至咖喱完全融化 ， 咕嘟几分钟 ， 让所有材料完全入味
16、香喷喷的咖喱出锅啦
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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