陈康妮|老两口的极简晚餐，一荤一素一周不重样，有人乐了，网友：抠门
【陈康妮|老两口的极简晚餐，一荤一素一周不重样，有人乐了，网友：抠门】过去的一周 ， 只有我和我丈夫两个人在家吃晚餐 ， 我考虑到我们两个都是中年人 ， 晚餐不能吃得太多 ， 每天晚餐只准备了两道菜 ， 一荤一素 。 我把一周的晚餐拍了图片晒到朋友圈 ， 我的朋友圈炸了 。 很多朋友说：“你家晚餐吃得那么简单 ， 每天只有一荤一素 ， 吃得很清淡呀 。 ”有一些朋友说：“这样吃太抠门了吧 。 ”有的朋友说：“晚餐这样吃很健康 。 ”
第一款晚餐
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第一款晚餐有豆腐干青椒炒肉和清炒菜心 。 豆腐干青椒炒肉用了200克盐水豆腐、1只青椒和150克五花肉 ， 烧开水后放入五花肉和姜片 ， 把五花肉煮3分钟 ， 把焯水后的五花肉切薄片 。 盐水豆腐切薄片 ， 青椒对半切开 ， 挖去青椒籽 ， 青椒切小块 。 炒锅放少许油 ， 放入五花肉片爆炒几下 ， 再放入姜蒜蓉炒五花肉片刻 ， 把五花肉盛起 。 炒锅放入盐水豆腐片炒 ， 放少许水焖一下豆腐片 ， 等豆腐片焖熟以后 ， 放入青椒块和五花肉片炒 ， 最后放生抽和蒜蓉辣椒酱炒匀即可 。
第二款晚餐
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第二款晚餐有焖鱼块和豆腐乳炒通菜 。 通菜是夏天的蔬菜 ， 通菜摘小段洗净 ， 把2块豆腐乳和少许砂糖用勺子压碎 ， 炒锅放油爆香蒜和豆腐乳 ， 放入通菜用大火爆炒 ， 把通菜炒熟即可 。
黄豆酱焖鱼块用了一条小皖鱼 ， 把皖鱼挖掉鱼鳃和内脏 ， 把皖鱼切成小块 。 鱼块用盐、生抽和料酒拌匀 。 炒锅放油放入鱼块 ， 盖上盖子用中火焖鱼块 ， 焖10分钟左右 ， 最后放少许姜丝和淋入生抽和白酒 ， 焖鱼块不用翻炒 ， 用炒锅焖熟即可 。
第三款晚餐
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第三款晚餐有可乐鸡翅和蒜蓉炒青菜 。 青菜的分量比较多 ， 青菜将近2斤 ， 把青菜摘成小段洗净 ， 炒锅放油 ， 多放一些蒜蓉 ， 放入青菜爆炒片刻 ， 放入盐炒匀 ， 盖上盖子焖3分钟 ， 把青菜炒熟 ， 图片的青菜很鲜嫩 。
可乐鸡翅用了1斤鸡翅和一瓶350毫升可乐 ， 烧开水后放入鸡翅焯水 ， 焯水时间不超过1分钟 。 炒锅放少许油 ， 鸡翅两面煎成金黄 ， 放入姜丝和生抽煸炒片刻 ， 倒入350毫升可乐 ， 用中火焖煮鸡翅 ， 关火前放少许盐调味 。
第四款晚餐
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第四款晚餐有黄瓜炒肉卷片和清炒菜心 。 肉卷是在超市购买的 ， 肉卷切薄片 ， 炒锅放油 ， 放入肉卷两面煎金黄 ， 炒锅爆香蒜蓉 ， 放入黄瓜片煸炒片刻 ， 放入肉卷片炒匀 ， 最后放少许盐炒匀即可 。
第五款晚餐
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第五款晚餐有玉子豆腐金针菇炒肉末和蒜蓉炒小白菜 。 玉子豆腐金针菇炒肉末用了4条玉子豆腐、100克肉末、2只鸡蛋和150克金针菇 ， 炒锅烧热油放入玉子豆腐 ， 把玉子豆腐两面煎金黄 ， 加入蛋液 ， 鸡蛋和玉子豆腐炒熟盛起 。 炒锅放少许油 ， 放入肉末爆炒 ， 加入生抽、料酒、蚝油和砂糖以及水淀粉 ， 把酱汁和肉末炒匀 ， 放入金针菇细条 ， 让金针菇吸收一下酱汁 ， 放入已经炒熟的鸡蛋玉子豆腐 ， 把所有食材炒匀就可以装盘了 。
第六款晚餐
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