百果园百果园急于上市的背后苦衷( 三 ) |IPO|上市|

但事实并没有故事听起来那么完美，其实百果园转型生鲜面对的问题很多。甚至可以说，余惠勇对标亚马逊从图书单一品类的转型，本身就是给自己贴金的一厢情愿。亚马逊在供应链和物流方面的技术和资源投入程度， 10个百果园砸进去都赔不起。
一定要对标单一品类向关联品类的扩张，可能2012年8月12日，刘强东对打苏宁的家电降价战，更有参考意义。
首先，从余惠勇提到的免费仓来看，他表明，百果园现有的4000多家店仓一体化的门店可直接成为生鲜商品的仓，更直白来说就是以前的水果店里可以直接卖生鲜。乍一听好像是可以，但其实水果店与生鲜店在各方面都不同。
首先是店铺面积，一个水果店平均大小25平米左右，已经可以容纳基本上所有的SKU ，而生鲜店则坪数多在60-200平之间，这是因为蔬菜的体积就和水果不同，用户的购买量也不同。一个很直观的例子就是在超市中生鲜区域3/4都是蔬菜，只有1/4摆着水果。
这意味着现在百果园已有的门店，如果想转型成为全品类生鲜店的话，太小了，统统不能直接使用。更不用说还要摆放肉品冷柜、水产鱼缸等占地方的设备。
余惠勇提到的另一个点，即供应链方面，水果与蔬菜的供应链二者也没那么好互通。想要做蔬菜生意，又必须从供应链源头抓起。蔬菜的供应链比水果更复杂。比如蔬菜是需要做上游基地来做预检、封装等简单的加工处理，而这些基地的投资建设，又是此前做水果不需要的。
这么来看，建造上游基地、重新布局一套新的门店体系，才是正道，但也意味着百果园又要烧一大笔百亿规模的钱。而此前融到的资金，在门店数量高速扩张中想必已经所剩无几了。转型做全品类生鲜是百果园必须经历的一步。
那么，百果园这次上市，正是为了在完成其为了成为“生鲜亚马逊”要经历的烧钱生长中，续上一笔更大体量的资金。
【百果园百果园急于上市的背后苦衷】百果园此时的上市，不是为了骄傲的水果零售第一股虚名。而是为了打破增长上限，必须走出的一步。

百果园百果园急于上市的背后苦衷( 三 )

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