“摆摊出身”的哈佛妈妈 : 用“工作”锻炼出来的孩子，未来一定不会差( 三 )
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“工作”从家里开始
虽然很在意对两个儿子“工作能力”的培养 ， 并且认为越早越好 ， 但康妮并不认为 ， 所谓“工作”就是给孩子找实习 。 康妮认为 ， 任何“工作”意识都应该先从家里开始 。
她身体力行地实践着自己的这一观点 。 “对一个孩子来说 ， 如果自己在家里什么活都不干 ， 然后一下子要跑到外面去打工赚钱 ， 我觉得这个跳跃性比较大 ， 而且孩子可能也没有动力去做 。 ”秉持着这种观点 ， 康妮从小就引导孩子 ， 把做事情变成了一种习惯 。 当别的幼儿园孩子还在被家长喂饭时 ， 康妮的两个儿子不但自己吃饭 ， 还知道把用完的盘子冲干净放进洗碗机 ， 一次性的餐具扔进垃圾桶 。 等孩子们长大一些 ， 他们也会做一些自己力作能及的琐事 ， 比如倒垃圾 ， 拿信等等 。 作为优良传统 ， 康妮的两个儿子继承了妈妈早早可以掌勺的能力 。 当两个孩子小小的身子刚能将胳膊肘够上灶台 ， 就学会了用刀处理食材 。 十岁不到 ， 两个孩子就都掌握了基础的菜式 。
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此外 ， 受到爱吃的家庭文化渲染 ， 孩子们会自己去油管上（YouTube）看别人怎么做饭 ， 研究新的菜式和处理食材的技巧 ， 将学到的做饭小窍门跟妈妈分享 。 康妮的大儿子十一岁左右就爱上了烘焙 ， 如今已经可以做出非常拿得出手的成品舒芙蕾 。 康妮笑着说 ， 自己去年过生日的时候还跟儿子“点单”说要吃舒芙蕾 。 大儿子十二岁那年 ， 还自己给妈妈烤了一个大大的薰衣草蛋糕 。 二儿子也不逊色 ， 今年十岁的他已经自己捣鼓出了“电视里的”泡菜炒饭 ——将香肠泡菜等一系列食材与饭一起炒出诱人的色泽之后 ， 他还要将炒饭放进小碗里倒扣在盘子上 ， 并装饰以一个煎得流心的荷包蛋给一家人当早餐 。
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给妈妈做的生日蛋糕
在孩子们持续增长的自理能力背后 ， 是妈妈康妮耐心且持续地支持与鼓励 。 “我觉得 ， 家长对孩子做任何家务上的探索 ， 都应该支持 。
”康妮给予的支持不仅仅是试错的机会 ， 更是情感上的鼓励与包容 。 当大儿子一开始尝试做舒芙蕾的时候 ， 成品不理想不说 ， 更是将一堆工具食材在桌上摊得一塌糊涂 。 康妮想着 ， 要是这时候自己批评孩子把家里弄得乱七八糟 ， 孩子可能下次就再也不做了 。 于是 ， 康妮对儿子说：“这个舒芙蕾做得真好吃啊 ， 简直是艺术品 ， 妈妈很喜欢吃 。 不过 ， 咱们得把这些工具收拾了对吧 ， 好的厨师总不可能把自己厨房弄得一摊子到处都是 。 ”说完这些之后 ， 康妮还会鼓励儿子 ， “一开始尝试总会笨手笨脚的 ， 慢慢做着做着就会越来越熟练的” 。 事后 ， 康妮还特地咨询了自己在美国学厨师的朋友 ， 得知一开始做菜的时候因为不熟悉工序 ， 新手的确容易“招惹”出太多工具和食材 ， 将工作台摊作一团 ， 多尝试几次就好了 。 康妮也将这些信息转达给了儿子 。 由此 ， 儿子继续尝试做舒芙蕾的信心就这么建立起来了 。
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