同心管家|原创 护心食谱再添一员，哈佛最新研究，这种食物减少18%患病风险！( 二 )
做法：
1、咸蛋黄放入微波炉加热50秒 ， 然后捣碎 ， 或加入一勺料酒稍微蒸一下 ， 之后捣碎
2、豆腐切块
3、锅内放油 ， 小火煸炒碎蛋黄 ， 炒出香味 ， 加入适量水
4、水开后倒入豆腐 ， 小火焖2分钟 ， 加入盐、鸡精调味 ， 最后放水淀粉勾芡
5、出锅后 ， 撒一点小葱花
豆腐护心脏 ， 但不是吃越多越好！
1、豆腐一次吃太多容易引起消化不良 ， 还会影响身体对铁的吸收 。
2、对于肾功能不好的人群 ， 吃太多豆腐会增加肾脏负担 。
3、长期吃太多豆腐会促进体内碘的排泄 ， 造成缺碘 。
4、豆腐含嘌呤丰富 ， 有痛风的人会促使痛风发作 。
膳食指南推荐 ， 每天大约要吃30-50克豆类 。 换算成豆制品大约是4两豆腐 ， 或者800毫升豆浆就足够了 。
本文插图
【同心管家|原创 护心食谱再添一员，哈佛最新研究，这种食物减少18%患病风险！】
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