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丽水|浙江自驾游：丽水 金华 衢州，从浙南到浙中，边走边吃的旅行( 三 )


几个女生在楼下小超市买零食 ， 老板上下打量着我们 ， 问：
北方哪个地方来的呀？
怎么这么晚呀？
住在楼上的公寓吗？
在哪里吃饭呀？
丽水|浙江自驾游：丽水 金华 衢州，从浙南到浙中，边走边吃的旅行
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我心想这老板真热情 ， 你说现在开个店容易吗 ， 还连带拉家常的 。 于是一边选东西一边附和着他 。 这时候老板突然来了一句：
“要不要帅哥呀？”
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我看了看这个老板 ， 他应该快50的样子 ， 个子小小的人比较瘦 ， 虽然白白净净 ， 但也绝对谈不上“帅哥” 。
同行的几位女士兹当他是开玩笑 ， 哈哈打趣：我们车上有帅哥啦 ， 不需要啦！
老板探头往外瞧 ， 看到了我们的几辆车和几个正在收拾装备的大老爷们儿 ， 没再发话 。
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从超市出来 ， 我们三个女生站在路边一边喝着冷饮一边整理了一下老板的聊天内容 。
“金华流行'帅哥'吗？”
“不不 ， 你想多了 ， 人家随口说玩儿的！”
“#&￥:()……”
最终我们的定论是：这只是个玩笑而已 。
同时又总结了另外一个经验是：女生在外面一定要保护好自己 。
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【金华的好吃的】
这次自驾路过金华 ， 让我印象深刻、意料之外的是：这个以火腿而著名的城市 ， 饭馆老板并不推荐我们吃火腿 ， 而是另外两道“除了金华别的地方都吃不到正宗味道”的菜——
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一个是金华筒骨煲 ， 一个是金华土肉圆 。
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金华地处浙江中部 ， 这里的人 ， 性格也很有一种“承上启下”的随和 ， 或者说世故、会来事儿 。 他们对于美食的推荐 ， 不是“忽悠” ， 而是藏不住的自豪 ， 服务意识优先于金钱意识——
首先我是当地人你要信我 ， 其次我会给你推荐我们当地人最喜欢吃的东西 ， 再次不好吃我怎么可能会推荐给你——大致就是这样 。
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筒骨煲是金华的著名特色美食 ， 主要原料就是筒子骨 ， 炖出来的汤非常的鲜美 ， 主要是为了喝汤 。 也可以把粉丝、千张等食材泡进去 ， 这一锅就够了 。
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金华肉圆是当地“土菜” 。 主要材料不是肉 ， 而是番薯粉 ， 没有这个粉 ， 无论前腿肉还是五花肉 ， 口感都不“对” 。 看起来很简单的样子但非常下饭 ， 弱弱地觉得 ， 这个我自己也能做 。
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我们先是吃了一顿晚餐 ， 念念不忘 ， 于是第二天早上没舍得走 ， 午餐吃够了才出发 。
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另外我发现 ， 金华的茄子也好吃 ， 比在其他地方吃到的茄子更香甜 ， 而且茄子似乎是每一个金华菜馆儿的“保留菜品” 。 这里的茄子多用红烧的方法制作 ， 浓郁入味 ， 不知道是不是当地的茄子 。


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