青禾的厨房|煮米饭不要直接加水下锅，多加这2步，米饭香喷喷的，全家爱吃
【青禾的厨房|煮米饭不要直接加水下锅，多加这2步，米饭香喷喷的，全家爱吃】
煮米饭不可直接加水下锅 ， 多加这2步 ， 米饭香喷喷的 ， 全家爱吃南方人的一日三餐中 ， 必不可少的就是米饭 ， 来一碗香喷喷的米饭 ， 搭配上美味的菜品 ， 食欲一下子就增加了 。 但是如果煮的米饭不好吃的话 ， 那真的很影响食欲 ， 胃口马上变得不好了 ， 不管是大人还是小孩都不爱吃 。
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我们在外面吃饭 ， 点上一碗米饭的话 ， 就会发现 ， 他们的米饭粒粒分明 ， 香甜可口 ， 吃一碗都不够 。 但是自己在家做就发现做出来的味道不那么好吃 ， 口感不香 。
虽说煮米饭是一件非常简单的事情 ， 但是其实要想煮的好吃还是有一定技巧的 。 很多人认为要想好吃 ， 选一种好大米是非常重要的 ， 其实也不算错误 ， 但是除了挑选好米之外 ， 还有几个小妙招需要大家注意 。
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把大米挑选好、把技巧运用上 ， 才能做出让全家人都喜欢的米饭 ， 越嚼越香 。 下面把这2招分享给朋友们 ， 喜欢的小伙伴们快来学习 ， 以后大家煮米饭的时候学以致用 。 煮米饭不可直接加水下锅 ， 多加这2步 ， 米饭香喷喷的 ， 全家爱吃 。
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【煮米饭技巧】技巧一：提前浸泡大米
在煮米饭的时候不能直接把大米放入锅中 ， 然后加水开始煮 ， 我们应该提前浸泡一下大米 。
把大米淘洗一两遍以后放在碗里 ， 加上一定量的温水 ， 让其浸泡10—15分钟左右 ， 这样米饭更容易熟 ， 煮出来之后香味更浓郁 。
浸泡时间不宜太短 ， 也不能过长 ， 太长容易造成营养流失 。
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技巧二：加上一些辅料
煮米饭的时候不能只放上大米和水就开始煮 ， 我们应该在里面加上一点东西 ， 比如说食用油、香油、醋、白酒等东西 ， 这些东西我们挑选其中一种放进去就可以 。
放的量也不需要太多 ， 几滴就可以了 ， 很多人认为这样的话 ， 很容易导致煮出来的米饭有奇怪的味道 ， 其实完全没有影响 。 这样煮出来的米饭米饭粒粒分明 ， 口感更好 ， 特别香 。
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煮米饭的做法你学会了吗？不要再一味追求大米的好坏了 ， 加上这两个小技巧 ， 你也能做出跟饭店一样好吃的粒粒分明、口感香甜可口的米饭 。
如果你们家每天都吃米饭的话 ， 不妨试试这样的做法 。
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小贴士：
煮米饭的时候 ， 应该记住的两个小妙招就是提前浸泡大米、煮的时候放少许调料 。 #米饭#大米收藏
【煮米饭技巧】技巧一：提前浸泡大米
在煮米饭的时候不能直接把大米放入锅中 ， 然后加水开始煮 ， 我们应该提前浸泡一下大米 。
把大米淘洗一两遍以后放在碗里 ， 加上一定量的温水 ， 让其浸泡10—15分钟左右 ， 这样米饭更容易熟 ， 煮出来之后香味更浓郁 。
浸泡时间不宜太短 ， 也不能过长 ， 太长容易造成营养流失 。
技巧二：加上一些辅料
煮米饭的时候不能只放上大米和水就开始煮 ， 我们应该在里面加上一点东西 ， 比如说食用油、香油、醋、白酒等东西 ， 这些东西我们挑选其中一种放进去就可以 。
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