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爱喜聊生活|高考孩子不能少了这款汤，补气益神助消化，还能给你婴儿般的睡眠( 二 )


1 莲藕的选购有讲究 ， 莲藕有脆嫩的也有软糯的 ， 一般炒食做菜的要买脆嫩的 。
2 要想汤汁清澈不腻 ， 最好不要炖煮 ， 要放入焐锅中焐 。
3 我个人觉得子排炖汤最鲜嫩 ， 如果喜欢其他骨头汤的可以换 。
莲藕排骨汤怎么做更好吃 ， 还有哪些好的方法 ， 欢迎大家评论留言 ， 和爱喜一起分享 。
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莲藕排骨汤
01《莲藕排骨汤》
主要食材：莲藕2节 ， 玉米1把 ， 子排2斤 。
调味料：食盐3勺 ， 香葱2根 ， 老姜3片 ， 料酒3勺 ， 香醋少许 。
操作时长：40分钟 。
?----《操作步骤》----
第一步 腌制 ， 买回家的子排放入淡盐水中浸泡半个小时 。 然后冲洗干净 ， 加入三勺食盐 ， 3勺料酒 ， 一个葱结 ， 3片老姜 ， 少许香醋腌制半个小时 。 莲藕切段后再切块 ， 水果玉米切段备用 。
所有食材
第二步 煮汤 ， 腌制好的子排中加入清水 ， 水量要没过排骨两截手指的高度 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。 浮沫可以早一点撇 ， 烧开后再撇会撇不干净 。
煮汤
第三步 加入莲藕和玉米 ， 接着加入莲藕和玉米 ， 因为这两样食材都耐煮 ， 所以一起炖煮更加入味 。
莲藕排骨汤
第四步 转入电焐锅 ， 然后转入电焐锅中 ， 小火焐半个小时就可以盛出来吃了 。
莲藕排骨汤
第五步 成品图 ， 这款汤的特点就是鲜美中带着清香 ， 咸香中带着丝丝甘甜 ， 脆嫩的莲藕 ， 甜糯的玉米 ， 入味的子排 ， 真的太好吃了 。 饭前来上一碗这样的汤 ， 美味又营养 。
莲藕排骨汤
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----《温馨小提示》----
1 莲藕的选购有讲究 ， 莲藕有脆嫩的也有软糯的 ， 一般炒食做菜的要买脆嫩的 。
2 要想汤汁清澈不腻 ， 最好不要炖煮 ， 要放入焐锅中焐 。
3 我个人觉得子排炖汤最鲜嫩 ， 如果喜欢其他骨头汤的可以换 。
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