为爱下厨|家常小油条的做法，撒2把芝麻，个个焦脆又空心，出锅孩子都抢着
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《家常小零食》
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加入300克面粉 ， 3克酵母 ， 白糖促进发酵 。
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打入两个鸡蛋 ， 撒上20克芝麻 ， 筷子搅拌均匀 ， 倒入70克温水 。
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搅拌成絮状 ， 揉成偏软的大面团 。
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面团抹少许油 ， 裹上保鲜膜 ， 发酵至两倍大小 。
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四十分钟以后 ， 去除保鲜膜 ， 发酵至蜂窝状 。
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【为爱下厨|家常小油条的做法，撒2把芝麻，个个焦脆又空心，出锅孩子都抢着】案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 揉出面团气泡 。
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面团按压一下 ， 擀成薄片状 ， 大约硬币厚度 。
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面饼放入擀杖 ， 用刀划开 ， 成细细的长条 。
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再切成长宽条 ， 依次摆放均匀 ， 不会粘连 。
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面片刷上清水 ， 两个叠起 ， 摆放均匀 。
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用筷子按压一下 ， 成小油条状 。
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撒上一层面粉 ， 裹上保鲜膜 ， 二次醒发15分钟 。
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锅底倒入植物油 ， 烧至六成油温 ， 下入小零食 。
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炸至飘起搅拌 ， 小火慢炸 ， 至微微焦黄 。
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炸至两面金黄 ， 捞出控油 ， 装盘出锅 。
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芝麻小油条这样做 ， 个个焦脆又空心 ， 而且做法还简单 。
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好吃又简单的《家常小零食》就完成了 ， 做法简单又营养 ， 大人小孩都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
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