恬淡春风|夏天要多吃此瓜，简单蒸一蒸，清淡败火爽口又开胃清热解暑
今天的美食来源于“味谷的厨房”
本文插图
本文插图
食材：苦瓜、猪肉、鸡蛋、香菇、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉
本文插图
1.猪肉、香菇剁碎 ， 加入鸡蛋混匀
本文插图
2.放入生抽、蚝油、盐、糖和料酒顺时针搅拌到肉末把酱汁都吸收掉备用
本文插图
3.苦瓜切成一寸长度的小段 ， 把苦瓜瓤刮干净
本文插图
本文插图
4.锅中水烧开 ， 放入适量的盐和几滴食用油 ， 放入苦瓜焯水3分钟左右 ， 然后把苦瓜捞起 ， 放入冰水里（一定要冰水）
本文插图
【恬淡春风|夏天要多吃此瓜，简单蒸一蒸，清淡败火爽口又开胃清热解暑】5.把肉馅塞到苦瓜圈里 ， 上下都要加满 ， 按压紧实一点 ， 放入锅里隔水大火蒸15分钟左右
本文插图
6.酿苦瓜蒸好后 ， 可以将汤汁倒出 ， 加入少许生抽、蚝油和淀粉勾个薄芡 ， 再淋到苦瓜中即可
推荐阅读
- 湿气|夏天湿气重？多吃这5种食物，健脾胃，轻松除去体内湿气
- 养车|做了这件事，汽车空调凉爽又健康
- 心脑血管|高血压患者夏天必须注意这一点
- 儿童饮食|宝宝夏天必喝的辅食汤羹，补水祛暑，鲜甜补钙，妈妈一定要收藏
- 穿搭|夏天穿什么好看又凉快
- 依维柯|火热的夏天、火热的房车，亚特尊致S1小额头房车
- 梁实秋|老舍、梁实秋、顾城笔下的夏天，诗意弥漫，让人销“情绪中暑”
- 百慕大短裤|适合35岁女人的3套“少年感”搭配，夏天别总穿裙子，短裤照样美
- 杭州图书馆|《隐秘的角落》爆红网络，朱一龙版《盗墓笔记》未播先火，这个夏天还有哪些悬疑大作值得关注？
- 贵州|晴热无雨！这周贵州的天气终于像夏天了