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推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？( 四 )


推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？
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老北京永星斋饽饽铺推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？
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售卖南味糕点的稻香村过去有的家庭经济上差一些 ， 觉得饽饽铺点心还是偏贵 ， 但是五月节也得过节 ， 就自己动手蒸玫瑰馅的馒头 ， 或者做玫瑰馅的甜卷 ， 也应了五月节的习俗 。
【推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？】还有的饽饽铺是把五毒饼与玫瑰饼合二为一 ， 里面是玫瑰馅儿 ， 但是饽饽顶上还扣着五毒的戳！在端午节也非常畅销 。
粽子第三个是吃什么？就是大家都非常熟悉的吃粽子 。
老北京吃粽子 ， 讲究用江米、黄米两样米做 ， 俗称二米粽子 ， 它和南方纯糯米的不一样 。 南方的糯米粽子里面放肉 ， 老北京的粽子没有放肉的 。 江米、黄米加上小枣 ， 尤其是北京密云的小枣 ， 那非常受欢迎 。
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小孩在北顶娘娘庙买粽子推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？
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头戴老虎绒花的北京女孩在吃粽子据说这二米粽子在端午节的头一天包好了 ， 到第二天再做熟了 ， 吃着更筋斗 。 如果从中医的角度说 ， 江米有益气健脾 ， 开胃消食的作用 。 黄米是滋阴补脾 ， 利肺利大肠 ， 有安眠的功效 。 小枣有健脾益胃 ， 补气养血的功效 ， 都是对身体有益的 。
包粽子外面用苇叶包裹 。 苇叶不但有清香的气息 ， 而且也含有丰富的药理成分 ， 据说有消炎利尿的功效 。 所以在老北京五月节到来的时候 ， 粽子是非常受欢迎的 。
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两个小伙子在吃粽子北京郊区有几个地方专门做粽子 。 郭德纲说相声 ， 还说狐岭是以做粽子闻名的 ， 农民做成粽子之后 ， 就推着小车进城来卖 。 北京城里的老百姓只要吃上粽子 ， 就算过了5月节了 。
粽子这么好 ， 但是我要提醒朋友们 ， 江米、黄米是偏粘腻 ， 所以不宜多吃 。 尤其是平时脾胃不好的人 ， 更应该少吃 ， 不是不可以吃 。
樱桃和黑桑葚儿第四个吃樱桃和黑桑葚儿 。
老北京过端午节 ， 吃食少不了水果 。 樱桃在端午节时期正是上市的季节 ， 老北京也讲究吃时令水果 。 樱桃富含维生素C ， 有维C之王的美誉 。 中医认为樱桃能补益脾胃 ， 滋养肝肾 ， 涩精止泻 ， 所以吃樱桃对身体也是很好的 。
老北京人讲究端午节吃黑桑葚儿 。 桑葚 ， 老北京人都叫“桑仁儿” ， 也是一味中药 。 它有生津止渴 ， 促进消化 ， 补益肝肾 ， 明目的功效 。 据说吃了桑葚儿之后 ， 身上有一种一般人闻不见的味 ， 蚊虫、苍蝇闻得见 ， 所以吃了桑葚能够规避蚊虫 。
老北京不但在五月初五吃刚才说的这些东西 ， 还要在端午这天早晨把这些食物分出一些来 ， 供在佛龛前面 ， 等到晚上撤下来 ， 接着再吃 。
五月节不该吃的东西说了这几样五月节吃的东西 ， 那么有没有不应该吃的东西呢？
这老北京人说过了五月节 ， 就是臭韭菜了 ， 不能吃了 。 我觉着是那会儿没有温室大棚 ， 五月份韭菜确实是老了 。 韭菜本身就不好消化 ， 是穿肠草 ， 老了就更不好消化了 ， 所以五月节老北京就不能再吃韭菜的了 。 如果吃了 ， 对肠胃没好处 。
雄黄酒老北京人五月节 ， 讲究喝雄黄酒 。 古语说 ， “饮了雄黄酒 ， 病魔都远走！”
雄黄也是一味中药 ， 也叫石黄 ， 还叫黄金石 ， 有好多种别称 。 雄黄如果加热到一定温度的话 ， 在空气中氧化 ， 就变成三氧化二砷 ， 俗话说就是砒霜 。 一说砒霜 ， 大家都知道是剧毒毒药 ， 所以说雄黄也是有毒的 。


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