推荐端午只知吃粽子就外行了！五毒饼、雄黄酒、葫芦花……您都知道吗？( 五 )
雄黄酒不管是用白酒泡 ， 还是用黄酒泡 ， 都只能放极少量的雄黄 ， 多了对身体可能造成伤害 。 雄黄能够解毒杀虫 ， 消炎、退肿 ， 也能治蚊虫、蛇咬伤 。
有好多中成药里头都有少量雄黄 ， 包括一些小孩用的药：小儿化毒散、小儿惊风散 ， 以及牛黄清心丸、牛黄解毒丸也有微量的雄黄 。 不要以为雄黄有毒就不能吃了 ， 它是利用药的偏性来治疗疾病 ， 该吃还吃 。 
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《新白娘子传奇》剧照端午节喝雄黄酒还有一个起因 ， 大家都知道的一个故事——《白蛇传》 。 《白蛇传》里 ， 白娘子饮了雄黄酒 ， 现了真身 。 所以老百姓就觉得蛇和蝎子等毒物都是怕雄黄酒的 。
雄黄酒确实有一种特殊的味 。 蚊虫、蝎子确实怕味儿 。 利用雄黄酒这种味 ， 还驱除昆毒虫 ， 喝雄黄酒 ， 掺有极微量少量的雄黄的黄酒或者白酒 。
一般大人喝酒 ， 不给小孩喝 ， 但是要把小孩叫过来 ， 把大人喝完酒剩的酒根儿 ， 用毛笔 ， 给小孩画王老虎 。 什么叫王老虎？就是大人拿毛笔蘸着雄黄酒 ， 画在小孩的前额上 。 还要在小孩子的耳朵、鼻子、手心、脚心等地方抹上雄黄酒 ，
明清、民国年间 ， 各家各户基本都睡火炕 。 火炕到夏天炕席底下炕洞里 ， 容易产生小动物 ， 甚至还有臭虫、虱子 。 给小孩抹上雄黄酒 ， 昆虫一闻就纷纷逃避了 ， 防止小孩被蚊虫叮咬 ， 而且也避免这些小动物钻进小孩子七窍 。
葫芦花端午节还要做什么老北京民谣说 ， “端午节、天气热 ， 五毒醒、不安宁” ， 所以规避五毒要做的事情确实不少 。
比如贴葫芦花 ， 贴葫芦花来避五毒 。 老北京人比较喜欢葫芦 ， 一个是它圆圆呼呼的好看 ， 另外葫芦和“福禄”谐音 。 农历四月末 ， 有小商贩在街上胡同里叫卖葫芦花 ， 用红色的毛边纸剪成葫芦的形状 。 葫芦上面还剪出“五毒”的图案 ， 类似窗花 ， 但是它叫“葫芦花” 。 据说 ， 贴着葫芦花能避“五毒” 。 一般四月底买回来 ， 五月初一把葫芦花口朝下 ， 贴在门框上 ， 或者窗户沿上 ， 表示把五毒的气给泄了 。 
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一直贴五天 ， 到五月初五午时 ， 就是中午11点到1点 ， 把葫芦花摘下来扔了 ， 这叫扔灾儿 。 这是老北京的一个习俗 ， 表达了人们希望远离病虫害的愿望 。
我听有些民俗专家说 ， 五月初五这天妇女要佩戴红绒花 ， 到正午时分把红绒花摘下来扔了 ， 扔在路边 ， 叫扔灾儿 。 我还真没听老人们说过这种习俗 ， 而且我也觉得没有道理 。
我听老人们讲 ， 葫芦花贴在门框上 ， 到五月初五过了五天 ， 风吹日晒 ， 窗花退色了 ， 不好看了,也该扔了 。 所以我是不同意那些民俗专家的观点 。
天师符除了贴葫芦花 ， 还要贴天师符 。 天师符是老北京人 ， 在端午节之前去朝阳门外的东岳庙请来的写有咒语的黄表纸 。
我在网上找了一张“天师符”的照片 。 这个天师符不一定是专门为端午节准备的 ， 就是个意思 。 
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天师符天师符是道家始祖——轩辕皇帝对老师的尊称 。 后世曾经有几位被称作天师 ， 其中最有名的是道教的创始者张道龄 。 弄五毒饼的张天师 ， 不是张道陵 ， 是他的后代 。 在门上贴天师符 ， 是为了不让瘟疫毒虫进门 。 保佑全家平安健康 。
除了贴天师符 ， 还贴朱砂判儿 。 也有的家庭不贴天师符 ， 直接请来张天师的画像或钟馗像 ， 贴在门上的 ， 为什么叫朱砂判儿呢？因为东岳庙里常年卖用朱砂画的判官像 ， 叫朱砂判儿 ， 后来管用朱砂画的钟馗或者张天师的画像也叫朱砂判儿 ， 朱砂是一种红色的矿物质 ， 也是一味中药 ， 有镇静、安神作用 ， 也可以作为红颜料 。 再后来不一定是用朱砂画了 ， 用其它红颜料画的 ， 印的这几个人的画像 ， 可是还叫朱砂判儿 。 贴“朱砂判儿是要用这些人的画像来把疫病毒虫挡在门外 ， 来避邪 。 保佑全家人平安 。
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