九七养生堂|还在继续错误搭配？山药不可与一物同时食用，很容易引起腹泻恶心
山药不管是在夏日还是冬季都是让我们喜爱的食物 ， 冬日的时候我们会用来暖暖的煲上一锅汤 ， 夏季 ， 山药也是一种很好的补气益血的食物 ， 炎热的夏季我们除了可以用来煲汤还可以用山药做成蓝莓山药一样的清爽可口 ， 并且山药的营养还可以很好的被保留 ， 那么这么好的食物到底不能跟什么食物一起食用呢？别着急 ， 继续往下看 。
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山药里面含有大量的淀粉 ， 医学研究 ， 山药具有补肺 ， 固肾益精的功效 ， 还可以帮助我们消化 ， 对于健脾开胃有很好的作用 。 能帮助消化 ， 控制饭后的血糖升高 。 很多人都不知道山药不适合和几种食物一起搭配食用 ， 不仅会恶心 ， 还会发现腹泻和反胃的不适后果 。
这种食物在夏季的时候经常出现 ， 就是海鲜类的食物 。 其中包括与鱼 ，虾和蟹等 ， 海鲜食物中含有优质的蛋白质和磷 ， 维生素B1 ， 这些物质会和山药中的单宁 ， 产生鞣酸蛋白 ， 会引起恶心 ， 反胃 ， 腹痛的不适症状 。 山药与海鲜 ， 还会加强对毒素的吸收 ， 夏天食用山药的时候不要海鲜一起食用 。
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山药和胡萝卜南瓜也不适合一起搭配 ， 胡萝卜和南瓜中含有维生素C分解酶 ， 一起食用这些食物就会破坏食物中的维生素C ， 营养成分被破坏 ， 不建议这样的搭配。
山药和猪肝 ， 猪肝中含有一些人体所需要的微量元素 ， 铁和锌 ， 而山药红的维生素C和这些微量元素就会被氧化和破坏 ， 更会造成营养家成分的流失 。
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但是山药中的营养具有极好的功效
【九七养生堂|还在继续错误搭配？山药不可与一物同时食用，很容易引起腹泻恶心】一 、提高免疫力
山药和红枣同食可以提高免疫力 ， 并且长期坚持食用还可以预防感冒 ， 增强免疫力 。
二 、增强脾胃
山药有补脾益气 ， 固精益精的功效 ， 用给黑芝麻和枸杞 ， 山药一起食用可以强健身体 ， 固精益气的最强组合 。
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山药在夏日如何食补呢？
桂花山药
准备食材 ：山药半根 ， 糖桂花适量 ， 水淀粉适量
做法 ：将山药洗干净去皮之后切成长条（注意的是山药洗和削皮的时候一定要保护好手),放在盘中 ， 蒸熟之后 。 将糖桂花加入适量的水和少量的水淀粉勾芡之后大火煮沸 。 然后浇在山药上 ， 待凉一点之后更好吃 。
功效 ：香甜可口的同时 ， 还拥有桂花的芳香 ， 有健脾固肾的作用 ， 和补肺化痰的功效 ， 长期食用可以生津益肺的作用 ， 拥有补肾功能的山药和暖胃散寒的桂花 ， 还有养胃的功效 。
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薏仁山药粥
准备食材 ：新鲜山药40克 ， 薏仁适量 ， 红枣2颗 ， 枸杞适量 ， 大米适量 。
做法：将山药削皮之后放入盐水浸泡 ， 薏仁用温水泡四十分钟 ， 并将大米加水熬好煮到沸腾 ， 加入泡好的薏仁熬煮20分钟之后 ， 加入山药和红枣枸杞 ， 搅拌均匀以后煮到20分钟至山药软烂 。
功效 ：这其实是一道传统的药膳 ， 有润肺清热的功效 ， 并且可以健脾益气 ， 对于脾胃虚 ， 四肢无力 ， 没有食欲的人群可以试试这道粥 。
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