汉豆腐|砂锅酿豆腐，又好吃又好看的一道家常菜，做法简单味道好( 二 )
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5.把砂锅上灶 ， 先开大火烧开 ， 趁着煮豆腐的时候来调一下酱汁 。 取一只碗 ， 放入小半勺老抽 ， 一勺生抽、一点点盐、一勺蚝油 ， 适量的胡椒粉 ， 把它们搅拌均匀备用 。 豆腐烧开之后 ， 把盖子打开 ， 一股香味就出来了 。
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6.把准备好酱汁倒进去 ， 用勺子把汤汁淋在豆腐上 ， 把豆腐上面的酱汁化开 ， 然后继续盖上盖子 ， 开小火煮5分钟左右 。 5分钟后 ， 打开盖子 ， 倒入适量的水淀粉 ， 让汤汁变得浓稠 。
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7.用大勺子把变得浓稠的汤汁浇在豆腐上面就可以关火出锅了 ， 出锅后 ， 撒上一点葱花就可以开吃了 。 这一道砂锅酿豆腐又好吃又好看 ， 过年过节都可以试一下哦 ， 味道很棒的一道家常菜 ， 喜欢的赶紧试一下吧 。
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