简食记|买蟠桃，挑软的还是挑硬的？果农：都不对，记住3点，一挑一个准
导读：买蟠桃 ， 挑软的还是挑硬的？果农：都不对 ， 记住3点 ， 一挑一个准
哈喽大家好 ， 这里是简食记！夏天一到 ， 满大街的空气中 ， 都弥漫着桃子的味道 ，
油桃 ， 毛桃 ， 黄桃 ， 蟠桃
， 各有各的美味！在所有品种的桃子中 ， 蟠桃是最特殊的一种存在 ， 它常常与“仙” ， “寿”等字结合在一起 ， 可见它的营养价值有多高……
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关于蟠桃的传说 ， 相信大家也是知道的！在西游记中 ， 蟠桃可是稀罕物 ， 唯一与它媲美的就是人参果了 。 相传蟠桃是生长在瑶池 ， 每年王母娘娘都会举行蟠桃盛会 ， 以桃子来招待各路神仙 ， 所以蟠桃就代表着长寿……时至今日 ， 一些地区 ， 甚至称蟠桃就是仙桃！
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叫它“仙桃”也好“寿桃”也罢 ， 传说就是传说 ， 这只是古人对美好生活的一种向往罢了 ， 并没有真迹可寻！但是 ，
蟠桃的营养价值是不可否认的 ， 它素有“第一果”的美誉 ， 不但含有大量的维生素C ， 而且含铁量也是众多水果中最高的 ， 同时含有丰富的果胶 ， 在水果中几乎占据首位
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现在市面上销售蟠桃的还不算多 ， 它一般是在每年的7-9月份大量上市！上周 ， 带孩子逛超市 ， 发现货架上有蟠桃 ， 瞅了一眼价格 ， 可真贵呀 ， 8.99元一斤 ， 本想转身就走的 ， 可是孩子非要吃 ， 就买了6个 ， 花了将近15块钱；本以为这么贵的东西 ， 应该会很好吃 ， 没想到个个都发酸 ， 还很硬 ， 根本没法吃 ， 这钱白花了！
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为了避免大家遇到类似的事情 ， 我特意请教了一位老果农；他说 ，
买桃子 ， 不管什么品种 ， 只要发现这3点 ， 便宜也不要 ， 都是催熟的
……
1：
顶部是平的
， 这种桃子口感差 ， 汁水少 ， 不建议选购；买那种顶部尖尖的 ， 这种是“公桃子” ， 汁水多 ， 口感好 。
2：
颜色是纯红色的
， 桃子受光照位置的不同 ， 自然成熟的桃子 ， 只有一面是红色的；如果发现是全红的 ， 这种必定是催熟的 。
3：
很硬的或者很软的 ，
这两种都不是好桃子 ， 太硬的是没有成熟就被摘下来的 ， 口感极差 ， 可能是催熟的；太软的 ， 可能已经熟大了 ， 烂掉了 ， 根本没法吃！
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以上这3种挑选办法 ， 不管还是毛桃 ， 水蜜桃还是油桃 ， 都是相同的 。 那么 ，
蟠桃将要大量上市 ， 应该怎样挑选呢？挑软的？还是挑硬的？老果农说 ， 都不对 ， 记住3点 ， 一挑一个准！
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1：
看颜色和形状
， 喜欢吃甜的 ， 可以选那种 ， 果皮上面红色部位较大的 ， 这种果子甜度较大 ， 且口感较好 。 再就是看看形状 ， 一般来说 ， 蟠桃就是一个个小圆盘 ， 大家选择这种是不会错的 ， 切记不要选购奇形怪状的 ， 那种口感都很差 。
2：
摸手感和挑大小
， 一般来说 ， 掂在手里柑感觉比较重的 ， 这种果子汁水多 ， 口感好 ， 反之掂在手里感觉比较轻的 ， 这种会稍微差点；再就是看一下大小 ， 太大的果子味道比较淡 ， 吃起来干巴巴的；太小的果子 ， 除了桃核就没肉了 ， 所以选购时要选择那种大小比较均匀的 ， 或者稍微偏大一点儿的 ， 这种最好 。
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