宁静的晴空TB|推荐16道高颜值的菜肴，不仅好吃，营养还健康，天天吃不腻
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
爽脆藕片
本文插图
食材：莲藕2节、小米椒2个、葱1根、蒜4瓣、盐1勺、糖1勺、辣椒油2勺、醋、生抽、香油
做法：
1、将莲藕洗净去皮切成薄片,小米椒、葱、蒜切成末备用；
2、莲藕入锅焯水10分钟 ， 捞出过冰水备用；
3、焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油 ， 再加入切好的小米椒、葱、蒜 ， 搅拌均匀即可 。
虾仁蒸粉丝
本文插图
食材：红虾仁200克、水晶粉丝2扎、胡萝卜丝少许、蒜头6个、小葱2根、盐2克、酱油2汤匙、胡椒粉1克、料酒1汤匙、食用油适量
做法：
1、备好食材 ， 胡萝卜去皮 ， 用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝 ， 用惯了刨丝刀 ， 用刀切丝都不熟练了；
2、粉丝用温水浸泡软 ， 捞起沥干水 ， 用剪刀剪断待用；
3、虾仁解冻洗净 ， 沥干后放进碗里 ， 调入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐 ， 少许食用油 ， 拌匀 ， 腌制十来分钟；
4、接着处理小葱和蒜蓉 ， 小葱洗净 ， 去须后头尾分开切碎 ， 蒜头拍扁 ， 顺利剥皮后剁碎；
5、取一个碟子 ， 将胡萝卜丝摆在最底部 ， 垫上胡萝卜丝可以防止粉丝粘碗底 ， 整道菜也更好看 ， 营养也全面 。
莲子猪肚汤
本文插图
食材：猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
做法
1、用小苏打洗猪肚 ， 猪肚切条 ， 冷水放一汤匙花椒 ， 半块拍碎的姜 ， 和猪肚一起中小火煮开 ， 继续煮一分钟脏东西会很多那样 ， 放一汤匙料酒 ， 再次煮开 ， 捞出洗净 。
2、猪肚条 ， 莲子 ， 葱姜 ， 足量水一起加入汤锅 。
4、大火烧开 ， 小火煲到汤呈奶白色 ，调入盐 ， 胡椒粉继续小火煮半小时即可 。
鱼香烘蛋
本文插图
做法：1、取一个大碗 ，鸡蛋加少许盐打散 ，多打一会 ，直至布满细密的小泡泡 。
2、热锅 ， 倒入多一点油 ，油温在180 左右 ，表面微微有烟升起时 ，用勺子舀起一勺油备用 。
3、快速倒入鸡蛋液 ，不时转动一下锅面 ，使其受热均匀 ， 当鸡蛋快速膨胀的时候 ，把舀起的那勺热油淋在中间 ， 用锅铲将鸡蛋翻一个面 ， 盖盖将另一面煎至微黄 ， 即可盛盘出锅 。
4、调一碗料汁：加入4勺醋、3勺白糖、2勺生抽、2勺清水、1勺淀粉和少许盐混合均匀 。
5、锅中留少许油 ， 加入姜末 ， 蒜蓉和干辣椒爆香 ， 加入调好的料汁 ， 煮至黏稠 ， 盛出 。
6、最后将鱼香汁淋在鸡蛋上即可 。
鸡蛋卷
推荐阅读
- 北大培文图书|新书推荐 | 《焦虑的社会：德国当代的恐惧症》
- |用亲身的试驾感受，推荐越野摩托车入门首选！第五集
- 月亮与六便士|今日推荐——《月亮与六便士》
- 七家娱乐|划破平静的水面，好美
- 精华|哪些补水精华比较好 推荐十款超级补水保湿的精华液
- AutoLab|国六引擎原来需要用特殊配方机油，保时捷为什么只推荐美孚1号
- 肌肤|卸妆的控油补水洁面乳推荐：滋润清爽一步到位让你的肌肤干净无暇
- 美容|敏感肌适用的水乳推荐：补水保湿，清爽不粘腻让你肌肤更健康
- 做法|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法
- 烹饪|家常菜推荐：胡萝卜香菇炖鸡、蒜泥蛏子皇、豆腐抱鸡蛋的做法