告别微商的减脂代餐迎来爆发式增长,被资本热捧的“吃瘦”经济是门好生意吗? | 什么值得投( 七 )





①产品与模式:更偏向于能够取悦中国胃的产品



据周华介绍 , 在其挑选代餐项目时 , 最重要的还是产品不是那么的反人性 , 其次是产品要能解决消费者想解决的问题 , 在此基础上产品要具备一定门槛 , 可以在竞争中形成自己的壁垒 。



姜志峰也表示一直没有出手就是在等一个在产品形态与公司模式上有巨大创新的公司出现 。



姜志峰一般看项目的特点是先看创始团队、产品 , 再看赛道的天花板在哪 , 最后看这个品牌面临的市场竞争状况如何 。 但是对于代餐赛道 , 他认为
产品的重要性要高于创始团队
, “如果没有一个产品能以很好的方式满足特别清晰的诉求 , 再强的团队也会遇到挑战 , 我们有看到过很强的团队 , 但是出于对整个模式与产品形态的担心 , 我们没有出手 。 ”



而相比于爆款单品 , 全替代性的方案型产品对于产品形态要求更高 。 大
单品本身具备零食化属性 , 不管是蛋白棒还是代餐奶昔 , 品牌商对于自己产品的定位都是能够充当“大餐救星”或者零食的角色 , 而且也不建议用户每餐食用 , 所以在产品中加入一些坚果、干果粒就可以提升产品口感 。



但对于方案型产品来说 , 每一餐都好吃才能保证用户可以遵从方案达到减重的效果 , 而有效果是复购最重要的前提 。 但是即便每一餐的包装食品再好吃 , 长周期坚持也会使消费者厌倦 , 这就要求方案型产品口味能够更中国化、食物化 , 现在超级零、丢糖的产品迭代以及咚吃的出现都是试图解决这个问题 。



②团队:大单品重团队营销基因 , 方案型重供应链与产研能力



不同投资人在选择团队时有自己的标准 , 比如周华更看好连续创业者 。 而在代餐赛道 , 不同的产品形态本身决定了投资人对创始团队的考核维度也不尽相同 。



做大单品的公司 , 需要具备迅速聚集流量 , 持续打造爆款的能力 , 因此投资人较为关注团队的营销背景 。 像wonderlab这种可以与喜茶出联名款并能打透各种营销平台的团队就备受资本追捧 。



做方案型产品的公司 , 团队产品口味的持续创新以及对供应链的强把控能力是商业模式能够跑通的命脉 。
咚吃被看好就是创始团队曾经有过线下餐饮的经验 , 在供应链上有一定资源 。



而如果整个团队既有产品研发能力又具备强营销基因 , 在投资人眼中则会成为很大的加分项 。 据陈默默介绍 , 在投资超级零时 , 除了对于产品以及模式的认可 , 团队的完整性也是促使其进行决策重要因素 。



2. 虽然市场市场刚起步 , 但留给新进入者的机会并不多




尽管代餐市场才刚刚风风火火发展了一年 , 但行业留给初创公司的机会并不多了 。 在大单品的路子中 , 伴随着巨头的逐步入局 , 价格战已悄悄打响 , 而初创企业如果以方案型产品切入 , 则必须要有像咚吃一样有绝对创新的差异化产品 , 否则成本会与同类型玩家差距非常大 , 主要原因是这种盒子所涉及的产品品类非常广泛 , 据王珂介绍 , 目前与超级零合作的工厂有十几家 。



①产品:选大单品还是方案型产品



选择大单品还是方案型产品与创始团队的基因以及财务能力相关 。 选择以大单品切入对于初创公司来说 , 挑战性较小 , 在初期所要付出的成本也更低 , 但伴随着进入者越来越多 , 产品慢慢趋于标准化 , 利润空间也在降低 。
如果团队具备强产品研发能力以及充沛的资金 , 从方案型产品切入长远来看对公司更有利 。



②有没有必要自建供应链


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