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告别微商的减脂代餐迎来爆发式增长，被资本热捧的“吃瘦”经济是门好生意吗？ | 什么值得投( 八 )




随着价格战的到来 ， 自建供应链确实会有一定优势 ， 但对于大部分初创公司而言 ， 在早期自建供应链实则并不划算 。 在陈默默看来 ， 一个优质的品牌也不一定要有自己的工厂 ， 中国的食品供应链目前已经相当成熟 ， 供应链本身的产品研发能力就很强 ， 品牌要做的关键是筛选出优质的愿意一直合作的供应商 。 而非常成熟的供应商也有持续产品创新的欲望 ， 他们愿意与产品研发、设计能力强的团队合作 。



③渠道：走线上还是线下



代餐产品的销售渠道与产品形态本身息息相关 ， 尽管目前绝大部分产品仍是在线上渠道销售 ， 但随着时间的推移 ， 不同产品的销售渠道也将发生分化 ， 大单品因本身零食化的特性 ， 显然更适合线下渠道 ， 目前已经有奶昔品牌布局了屈臣氏以及一些大型卖场 。



而对于方案型产品来说 ， 未来一段时间内线上仍将是主要阵地 ， 而且产品越向鲜食化方向发展 ， 便越难布局线下渠道 。



④营销：如何平衡好ROI与销量成关键



在代餐赛道 ， 根据产品类别不同 ， 营销方式在最开始就界限分明 。 大单品客单价低 ， 用户决策成本低 ， 一般都是走薄利多销路线 ， 所以能够通过全网覆盖获得大规模流量并将产品打爆是最优的营销方案 。 但在这个过程中能否平衡好ROI与销量是成败的关键 ， 在不能保证后期可以持续推出新产品时 ， 如果单纯为了销量牺牲ROI ， 获取的流量中大部分都会是一次性流量 ， 很难产生持续复购 。



而对于客单价更高的方案型产品来说 ， 在全网覆盖的流量越多 ， 转化率越低 ， 目前赛道内的玩家大都走精细化运营的路子 ， 获客上精准选取减肥女性会关注的营销渠道 ， 比如女性公众号、女性APP等 ， 在后期也会有专门的工作人员对每一名用户进行精细化运营 。



总体来看 ， 代餐赛道的头部效应正在慢慢凸显出来
， 短周期内以大单品切入的品牌因为受众广、客单价低、渠道灵活等因素可以迅速起量 ， 但这种走流量型的路子放在长周期下 ， 所有新颖的营销方式最终都将不再是壁垒 ， 真正考验品牌的还是会落到产品与渠道上 ， 而最初便以较重产品切入的方案型品牌 ， 在长期来看便具备了绝对的价值 。

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