中国啤酒简史：“一城一啤”已成往事
作者：
KG果子离
来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）
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2007年 ， 爱喝啤酒的四川爷们突然发现 ， 自己喝了20多年的蓝剑啤酒在各大夜市、大排档上逐渐不见了踪影 。 这个曾经与青岛啤酒齐名的四川地方啤酒品牌 ， 因在巅峰时刻作价25亿卖给了“竞争对手”华润雪花 ， 逐渐消亡在中国啤酒市场的历史长河中 。
而这只是中国啤酒大战的一个缩影 。
在这场旷日持久、中西势力搅合的啤酒大战中 ， 数以百计的啤酒品牌在商场的纵横捭阖中失去了名字 ， 或被收购 ， 或是倒闭 。
早年间“一城一啤酒”的盛况已不复存在 ， 如今的中国啤酒市场已是华润雪花、青岛、百威英博、燕京和嘉士伯五大寡头割据的局面 。
随着外国品牌深入中国市场 ， 中资和外资势力在啤酒市场上的较量 ， 还在此消彼长 。
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“一城一啤”风景不在
中国人向来爱喝白酒 ， 事实上啤酒在中国扎根的时间并不长 ， 上可追溯到清朝光绪二十六年（1900年） 。
那一年 ， 俄国人在哈尔滨建起了乌卢布列夫斯基啤酒厂 ， 也就是今天哈尔滨啤酒的前身 。 3年后 ， 英国人和德国人在青岛合营创办英德啤酒公司（青岛啤酒厂前身） 。
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▲哈尔滨啤酒厂的前身乌卢布列夫斯基啤酒厂 ， 图源网络
此后 ， 生活在中国各地的西方资本家纷纷效仿 ， 在北京、广州、上海等地建立啤酒厂 ， 五星啤酒、五羊啤酒等老牌地方啤酒的历史均可追溯至此 。 中国的啤酒文化从此热闹起来 。
上个世纪80年代 ， 伴随着改革开放的春风 ， 国家在1985年实施“啤酒专项工程” 。 地方自筹26亿 ， 中国建设银行出资8亿 ， 再加上国家用来购买先进流水线的2000万美金 ， 中国正式叩开“国产”啤酒的大门 。
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▲新中国成立初期的哈啤工厂老照片 ， 图源网络
一时之间 ， 创办啤酒厂风靡全国 ， 短短几年间 ， 地方啤酒品牌的数量就多达813家 ， “一城一啤”的盛况蔚为壮观 。
彼时 ， 北京有燕京、五星 ， 上海有力波、光明 ， 天津有长城 ， 重庆有山城、广东有珠江、金威……全国各城甚至各县都有自己的啤酒厂 ， 夏日里喝一瓶冰镇啤酒成为老百姓休闲娱乐的时尚之举 。
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▲早期上海啤酒品牌 ， 图源网络
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