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金莎带秤吃饭这是真的吗？金莎带秤吃饭时间过程详解

秤 叔
□李光泽
在这个小城里 ， 大家都叫老吕“秤叔” 。 秤叔的钉秤摊子是个“老” ， 一个破旧的工具箱是他的金字招牌 ， 也是他的“镇摊之宝” 。 工具箱盖子上最醒目的位置刻着一个“道”字 ， 抽屉里则镶着一个铜质的“正”字 ， 两个字合起来 ， 即为“正道” 。 这两个字就像父亲的两只眼睛 ， 片刻不离地盯着他 ， 一盯就是几十年 。
秤叔祖籍山西省临县 。 清朝同治年间 ， 他十来岁的老爷爷跟着师傅学会了钉秤 ， 师傅送给其一套钉秤的工具和一个工具箱 ， 就算出师了 。 秤叔是吕家钉秤的第四代传人 ， 工具箱理所当然地传到了他的手上 。 算起来 ， 这个工具箱已有150多年的历史 。 其父流落到陕北的时候刚刚19岁 ， 如今 ， 秤叔已年近古稀 ， 别人早就开始叫他老吕了 。
秤叔说 ， 钉秤是个精细活 ， 要钉一杆好秤 ， 首先原材料必须好 。 他的秤杆 ， 都是用山西的上等栒子木制作的 ， 而且栒子木须经过三年晾晒 ， 必须干透 ， 只有这样 ， 做成的秤杆才不容易变形 。 秤砣是山西中阳、汶水生产的 ， 刀架和铜丝等配件 ， 是浙江永康生产的 。 钉秤是一门很复杂、很繁琐的手艺 。 制秤杆属于木匠的活 ， 打秤钩子属于铁匠的活 ， 做秤盘则是钣金工的活 。 秤叔可谓“三项全能” ， 是钉秤的高手 。 他说 ， 制作一杆大秤 ， 需要18道工序 ， 制作称黄金、贵重药材用的小戥秤更麻烦 ， 需要28道工序 ， 每一道工序都要用心去做 ， 一点也不敢马虎 。
好的原材料 ， 加上好的手艺 ， 也许能制作出精美的杆秤来 。 但是 ， 杆秤主要是用来称轻重的 ， 不是用来看的 。 一杆秤好不好 ， 最大的标准是看它称得准不准！如果称得不准 ， 钉得再好看 ， 也是中看不中用 。 秤叔说 ， 钉秤是个良心活！“正道”两个字 ， 是他家的祖训 。 不做“亏心秤” ， 做了“亏心秤” ， 远折后代 ， 近损本人 。 他发誓一辈子绝不做一杆“亏心秤” ， 为此 ， 他写过一首《钉秤》 ， 其中两句是：“主持人间正道事 ， 制作世上公平秤 。 ”
秤叔靠辛苦钉秤攒钱 ， 在小城里砌了一线五孔石窑洞 ， 后来为了供三个孩子念书 ， 忍痛卖掉了其中的四孔 ， 只留下一孔 ， 供全家人遮风避雨 。 老天长眼着了 ， 老天没有亏待他 ， 两个女儿、一个儿子 ， 都是大学生 。 秤叔如今是快七十岁的人了 ， 耳不聋 ， 眼不花 ， 钉再小的秤星 ， 也不需要戴老花镜 。 亲朋好友说 ， 他天生就是一块钉秤的料 。 可在他看来 ， 孩子们之所以都有出息 ， 他的身体之所以那么硬朗 ， 就是因为不做“亏心秤” ， 老天对他最大的奖赏 ， 是好心得到的好报 。
生意红火的时候 ， 秤叔曾经雇用五六个师傅帮忙 ， 杆秤仍然供不应求 ， 生意居然做到了山西、陕西、内蒙古三个省区 。 可是 ， 随着电子秤、弹簧秤、磅秤的广泛使用 ， 杆秤逐渐被人们冷落了 ， 生意越来越难做了 。 如今 ， 同行们退休的退休 ， 改行的改行 ， 去世的去世 ， 秤叔成了小城里最后一个钉秤人 ， 苦心经营着他的秤摊子 ， 每天清晨 ， 早早出摊 ， 天黑了才肯收摊 。 摊子一旦摆好 ， 就必须时刻守着 ， 没空回家吃饭 ， 老伴就跟时应分给他送饭来 。 但是 ， 光靠钉秤已经很难维持生计了 ， 有时候几天也卖不了一杆秤 。 即便这样 ， 秤叔也不愿意放弃钉秤这门手艺 ， 不愿意放弃那个钉秤摊子 。 杆秤上的准星就像特殊的文字 ， 记录了秤叔的光荣与梦想 ， 也记录了吕家四代人温情的记忆 。 为了撑起摊子 ， 秤叔把秤摊扩展成了一个杂货摊 。 三把遮阳伞下 ， 洋芋刮刮、洋芋擦子、抿夹床子、洗锅刷子、擀面杖、菜刀、笼布子、簸箕、捣钱钱锤、雪花模子以及火柴、粘鼠板、杀虫剂等零零碎碎的生活用品 ， 摆得满满当当的 。 但最引人注意的 ， 还是杆秤架子 ， 架子上挂着五六杆大秤、三四个精致的小戥秤 ， 旁边还挂着一个“写对联”的招牌 。 秤叔写得一手好字 ， 周围邻居娶媳妇的、嫁女儿的、开业的、乔迁的 ， 纷纷来请他写对联 ， 也使他多了一份意外的收入 。


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