恋尚我家|营养早餐饼，这10种饼的做法，用不揉面，保你和家人吃得香
早餐如何做才吃得营养 ， 并且家人还喜欢 ， 最重要的是做法要简单 ， 10多分钟就能轻松搞定早餐 。 今天推荐这10种饼的做法 ， 营养还不用揉面 ， 轻松搞定早餐 ， 一周不重样 ， 保你和家人吃得香 。
一、酸奶鸡蛋玉米饼和牛奶鸡蛋发酵玉米饼
本文插图
早餐吃玉米有提神醒脑的作用 ， 因而煎个玉米饼是不错的营养早餐 ， 配上牛奶或者鸡蛋营养更好 。
首先我们来看酸奶鸡蛋玉米饼的做法
本文插图
1、食材准备：三个鸡蛋 ， 一瓶酸奶 ， 一碗玉米粉 ， 如果要吃得软一点也可以用一半面粉和一半玉米粉 。 另外根据个人口感 ， 加适当的白糖 。
2、碗中打入鸡蛋、酸奶和白糖 ， 用打蛋器搅散 。 加入玉米油或者花生油 ， 再搅拌均匀 。 加入玉米粉再搅动成面糊 。
【恋尚我家|营养早餐饼，这10种饼的做法，用不揉面，保你和家人吃得香】
本文插图
本文插图
3、用平底锅或者电饼铛煎 ， 电饼铛预热 ， 用勺子把玉米糊倒入锅中 ， 让其自然摊开 。 然后加盖2分钟 ， 上面明显出现气孔 ， 就可以翻面 。 翻面再煎2分钟 ， 两面煎熟就好了 。
本文插图
另外我们来看是牛奶鸡蛋玉米饼 ， 这个饼我们要加上酵母 ， 头天晚上拌好 ， 放冰箱发酵一晚即可 ， 也很方便 ， 口感要松软一些 。
本文插图
1、食材准备：玉米粉和低筋面粉各一半、鲜牛奶、白糖、酵母、盐少许、鸡蛋一个 。
本文插图
2、玉米粉和面粉100克 ， 加入纯牛奶一瓶 ， 酵母2~3克 ， 白糖30克 ， 盐1克 ， 用筷子搅拌均匀 。
本文插图
再加入一个鸡蛋 ， 继续搅拌 ， 如果干了 ， 就再加牛奶 。
本文插图
直到成流动的面糊状 ， 不要太干 ， 不然口感不好 。
本文插图
3、盖上保鲜膜 ， 如果是早上吃 ， 可以放冰箱低温发酵一晚上 。 如果着急的话就放温度较高的地方发酵 。
本文插图
面糊发酵到有明显的气泡 ， 有蜂窝状的气孔就可以了 。 再次搅动均匀 ， 排除气泡 。
本文插图
4、电饼机煎饼功能 ， 或者平底锅小火煎 。 锅中刷油少许 ， 不要太多的油的 ， 不然太油 ， 不好吃 。 用小勺子倒入面糊 ， 自然摊开就可以成形 。 饼不要做太大了 ， 小又薄的玉米饼才好吃 。
推荐阅读
- 养生老师说营养|枫香叶是一个药材，味道特别的香，还有强大的功效！一定收藏看
- 衣柜|越来越多人都流行装这种衣柜，好看实用不占空间，后悔我家装早了
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 情感困惑的解答|我妈在我家呆了五年，她去世后弟弟不让我出安葬费，理由让我心碎
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 排骨|香辣过桥排骨、酱油卤肉、香酥炸鱼、椒麻鸡腿的家常做法营养美味
- 便秘|7月这菜最好吃，促排毒防便秘，这样蒸着吃，营养美味又不油腻
- 烹饪,白酒|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 烹饪|不得了，掐着表做完，9分钟都用不上！简单营养，会搅拌就行
- 吃货|被“误解”最深的一种鱼，6元一斤没人买，比带鱼营养，比鲫鱼香