汉堡可以填饱肚子,也可以填饱心灵。( 五 )
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虽然听起来并不是十分开胃 , 但是“夹虫汉堡”的营养价值可是一等一的高 。
肉饼部分用上了 100 克的甜菜根、 50 克的欧洲防风草、50 克马铃薯和 50 克的粉虫(一种甲虫幼虫)制成 , 搭配新鲜甜菜根、黑醋栗番茄酱、韭菜酱和沙拉 , 可以说是汉堡界的 Super Food 了!
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粗略一看 , 虫肉汉堡外貌上和一般汉堡差别无二 , 甜菜根、马铃薯等蔬菜甚至让汉堡看上更健康 , 其实肉馅内混有 50 克甲虫幼虫磨制的粉末 。 据说味道也不错 , 换个角度来看算是蛋白质满满 。
全球都回顾了一遍 , 最后必须要看看“另一个世界”里有什么汉堡可以馋了 。
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网飞红剧《怪奇物语》话题度一向很高 , 不久前除了跟 NIKE 联名 , 连汉堡王都跟这剧打交道 。
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它们推出了一款上下颠倒的汉堡 , 卖相还是那么诱人 , 肉汁还是那么肥美 , 乍眼看上去都会以为宣传海报拍反了 。
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如此奇怪之举无非是为了迎合剧情 , 现在霍金斯小镇也有专属自己的汉堡了 , 掀起一股品尝平行世界里的汉堡风潮 。
当然 , 你也可以选择自己制作最适合自己口味的汉堡 。
以纽约为发家地 , 现在全球人气极高的新晋汉堡店 Shake shack 顶着“全纽约最好吃的汉堡”称号推出了一本《SHAKE SHACK recipes &stories》 。
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从如何选牛肉到到挑什么品种的生菜 , 汉堡专家图文并茂教做汉堡 , 认真执着的烹饪让汉堡不再是我们认知的汉堡 , 还有哪一本烹饪书比这个来得更加正宗的呢?
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汉堡不仅仅是两块面包加几片生菜和牛肉那么简单 , 没有灵魂和爱的汉堡只会味如嚼蜡 。
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02
还在“吃”汉堡?
那已经 OUT 了!
汉堡固然可以填饱肚子 , 然而如今填饱肚子已经不足以满足现代人的需求 , 更重要的是 , 如何填饱心灵 。
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