主食米饭、面条、馒头，哪种主食吃了最容易胖？( 十 )
关键其实在于含水量 。
同样重量的米、面粉，当把它们做成米饭、面条和馒头时，却会由于烹饪方式不同，导致吸水量也不同 。
同样重量的熟食，吸水少的自然包含了更多原材料，热量也会更高 。
所以，要判断同样重量的米饭、面条和馒头的热量高低，只需看看谁更吸水 。
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