平台|社区团购成为生鲜电商下一城池( 二 )
中国电子商务研究中心分析师莫岱青表示 ， 生鲜电商扩张过快 ， 导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现 ， 加上供应链方面也无法及时跟上 ， 加速“倒下” 。 生鲜电商倒下的重要原因还在于损耗大 。 虽说生鲜商品的毛利率很高 ， 但由于产业链太长 ， 包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节 ， 直接导致产品的损耗大、利润降低 。
零售电商行业分析师庄帅认为 ， 疫情加快了整个行业的渗透速度 ， 市场份额更向头部集中 ， 消费体验好的企业将会获得更多的发展机会 。 但是在他看来 ， 生鲜电商未来的市场格局并非一家独大 ， 区域性、综合性电商等各种模式会长期共存且特色鲜明 。 但不管采取哪种模式 ， 深耕服务体验 ， 拓展供应链广度和深度 ， 不断降低成本、扩充品类、沉淀用户 ， 建立数字化供应链体系等 ， 都将是维持企业长远发展的根本动力 。
作者：解旖媛
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