曹大姐小吃秘籍|夏日开胃菜 名气极端大气 口味多样 孩子最爱吃 任大姐团队
任大姐团队：青龙卧雪是一道来自民间的美食 ，
这道菜名满大江南北 ， 名气极大 ， 就是一道最简单的菜 ， 迄今为止 ， 我还没有见过比它做起来更简单的菜肴 。 
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多种口感 ， 清甜、甜辣、甜酸 。 清脆、鲜爽、味甜 ， 口感好 ， 经济实惠．
高大上霸气的菜名 ， 就是这么霸气 ， 就是这么任性 。 
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主要食材有新鲜的黄瓜 ， 加上白砂糖 。 它们不仅食材简单 ， 做法也特别简单 ， 但是它们却很好吃 。
《青龙卧雪》可以做出多重口感 ， 比如 ， 加上一些鲜红辣椒碎 ， 口感甜中带辣 ， 甚是好吃
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加上一些醋 ， 口感就变成了甜中带酸的酸甜口 。
一、黄瓜蘸白糖为什么叫《青龙卧雪》
黄瓜蘸白糖之所以叫青龙卧雪 ， 主要他的形象像即样子像 。 黄瓜是青色的 ， 而糖像雪一样 。 两个放在一盘里 ， 是不是像青龙卧雪 。 诗一样的名字寄托了人们借物咏怀、寓情于物 ， 对美好生活满满的向往和情怀 。 
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二、简单做法也暗藏小心机
1、洗净黄瓜 ， 先把黄瓜从中间切开成两半 ， 然后切成4--6厘米的小段 ， 再切成条 。 
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2、盘底撒上一些白糖 ， 黄瓜排在盘子里 ， 再撒上白糖即成．
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3、放冰箱冷藏1个小时口感更佳 。 
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4、《青龙卧雪》可以做出多重口感 ， 比如 ， 加上一些鲜红辣椒碎 ， 口感甜中带辣 ， 甚是好吃
5、加上一些醋 ， 口感就变成了甜中带酸的酸甜口 。 
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三、《青龙卧雪》的特点：
1、口感上可清甜、可甜辣、可酸甜 ， 清脆、鲜爽、味甜 ， 口感好 ， 经济实惠 。
2、切好的黄瓜用冰水冰一下 ， 口感更冰爽 ， 更清脆、更好吃 。 
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