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余五趣说|去成都不吃这些菜，你算是白去了！

余五趣说|去成都不吃这些菜，你算是白去了！

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余五趣说|去成都不吃这些菜，你算是白去了！

众所周知 ， 四川是一个各类美食聚集的地方 ， 而成都作为其省市 ， 更是在全国有着很高的知名度 ， 几乎汇集了四川全部的特色美食 。 你要是想要吃到四川美食 ， 那直接来成都寻找就可以了 。 如果你是个吃货 ， 那成都也是你必须要来的一个城市 ， 否则就对不起你“吃货”的名声了 。 那么哪些菜是你来到成都必须要吃的菜呢？接下来就跟着小编一起了解一下吧！
肥肠粉儿一提到成都有名的小吃 ， 那肥肠粉儿是我们必须谈到的 。 对于肥肠粉 ， 相信吃过它的人都不会忘记其令人记忆深刻的美味 。 肥肠粉的精华其实就是那一段段的肥肠 。 可能有朋友会说 ， 肥肠不是装那啥的吗？

对于这个问题 ， 真正的吃货可从来都不会介意 ， 更何况这东西既然是做给人吃的 ， 自然是洗干净了的 。 很多吃货在吃肥肠粉的时候 ， 还会特意告诉老板自己要多加两个节子 ， 这也就是指的打了节的猪小肠 。 喝着醇香的肉汤 ， 再嗦一口粉儿 ， 再吃一个节子 ， 这种感觉简直能够让人暂时忘却一切烦恼！
麻辣兔头如果你是作为外地人的身份来到成都玩 ， 那麻辣兔头也是你绝对不能错过的一道美食 。 据相关数据统计 ， 成都人每年吃的兔子数量 ， 竟然多达2亿只 。 不难想象 ， 兔子肉对于成都人的诱惑有多大 。
成都人非常喜爱“吃兔兔” ， 他们不仅吃兔肉 ， 还会吃兔头甚至兔腰 。 无论是麻辣兔头还是冷吃兔 ， 味道都是让人赞不绝口啊！你说你不吃兔？没关系 ， 就尝一口 。 不过有了第一口 ， 保证你就会有第二口 ， 毕竟没有几个人能抵挡得住成都麻辣兔头的诱惑！

成都人在吃麻辣兔头的时候 ， 最喜欢的吃法就是蘸着千海椒蘸碟去享受 。 将脆嫩的兔腰用筷子夹起来 ， 再放在辣椒里转一圈 ， 咬下去那感觉只有吃过的人才能体会到 。 麻辣鲜香的调味 ， 兔肉爽脆的口感 ， 都会让你吃得停不下来 。 既可以拿来下饭 ， 又可以当作休闲美食吃 ， 简直是完美！
火锅四川火锅的知名度 ， 就不用过多介绍了 ， 想必没有人不知道 。 对于很多到成都来旅游的外地人而言 ， 火锅店也是他们绝对会“打卡”的地方 。 不过这里给外地朋友们一个建议 ， 去吃火锅的时候 ， 可千万不要去景区附近的火锅 ， 这些其实都是用来忽悠对成都美食不熟悉的你们的 。

【余五趣说|去成都不吃这些菜，你算是白去了！】景区的火锅味道不仅不够正宗 ， 价格也不便宜 ， 这是非常不划算的 。 因此 ， 要想吃到正宗的火锅 ， 建议大家去一些老居民小区附近的火锅店 ， 虽然装修没有风景区附近的店面那么豪华 ， 但味道却是相当正宗 ， 而且价格也便宜 ， 人均只需要消费几十块就可以吃到撑 。
冒菜冒菜这道美食的起源地就是四川 ， 而关于冒菜的历史 ， 也是非常悠久的 ， 发展至今已经差不多有2千年的历史了 。 通常在一碗香喷喷的冒菜里面 ， 除了有调料外还有各种药材 ， 这些药材对预防一些疾病有着很重要的作用 。 另一方面 ， 因为它们也具有特殊的香味 ， 所以放进去可以达到调味的目的 。 如今 ， 冒菜店在成都这个城市随处可见 ， 想要吃的时候非常方便 。

回锅肉回锅肉最开始出现在四川农村地区 ， 古人把这道菜称为“油爆锅” ， 在四川地区几乎所有的家庭都会制作 。 回锅肉可以说是川菜的典型代表 。 只要一说到川菜 ， 人们就一定会联想到回锅肉 。 四川人在吃饭时 ， 经常都会做一份美味可口的回锅肉来下饭 。

四川的美食实在太多了 ， 要仔细说来恐怕是一夜也说不完 ， 所有小编提到的只是很小很小的一部分 。 而这些美食 ， 是你来成都必须去吃的 ， 否则就算是白来了！


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