速冻|螺蛳粉、自热火锅带火4800亿速食市场，下一个“康师傅”会是谁？( 三 )
总结来说 ， 在对行业公司进行判断时 ， 涉及到几个关键点：
1.品类判断：核心考验品牌的多品类拓展能力 ， 单品类新品牌的天花板较低；选择切入品类上 ， 方便面高端市场、速冻火锅料和预制菜市场潜力大 ， 新品牌通过创新打造新爆品是核心思路 。
2.渠道升级：线上突围是新品牌惯常的切入打法 ， 抓紧渠道红利 ， 全渠道能力是大势所趋 ， 过程中如何平衡发展速度和毛利率费比是取胜关键；传统to C方便面食品品牌市占率高 ， 靠to B起量再打to C是新突围之法 ， 要求团队必须越来越全能化 。
【速冻|螺蛳粉、自热火锅带火4800亿速食市场，下一个“康师傅”会是谁？】归根结底 ， 方便食品本质上还是快消品 ， 考验的是产品+供应链+渠道+品牌的综合能力 ， 品牌要想跑出来 ， 在这几项上不能有短板 ， 且有一两项明显长板 ， 底层是对团队的考验 。
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