探访盒马mini:“五脏俱全”的小业态( 三 )




相比于盒马鲜生门店 , 盒马mini整体的使用面积不到800平米(其中前场500多平米) ,
这使得盒马mini的建店成本仅为盒马鲜生门店的十分之一 , 但较高的服务能力以及营收能力已经使其实现整体盈利 。

对于盒马mini未来的开店规划 , 倪晓俊对速途网表示 , 今年年内将完成对上海核心商圈和社区的全面覆盖 , 而北京地区 , 盒马mini会在摸索完成城市差异化策略后 , 像上海盒马mini一样进行全面复制 , 其他城市基本上也会按照这个节奏 。

“从本质上来说 , 盒马mini业态核心会关注离消费者更近的地方 , 用更小的面积但最适合当地消费者要求的商品结构 , 来满足当地社区消费群体对一日三餐的需求” , 倪晓俊称 。

目前 , 盒马鲜生与盒马mini已经有效地呼应盒马的体系 , 共同利用盒马多年打下来的供应链基础 。
据倪晓俊透露 , 未来一年盒马mini与盒马鲜生在业态配合方面计划去做三件事情 , 首先是选址规划上进行有效的互补 , 完成城市的覆盖;其次是通过供应链的复用 , 提升盒马整体商品的品质并降低价格;最后是实现人力效率上的机动灵活有效的调配 。

由此 , 我们可以明白盒马mini进京的底气从何而来 , 也可以看到盒马mini与盒马鲜生之间已经形成了更大的服务网 , 为更多”盒区房”之外的消费者体验盒马式服务提供了可能 。

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