海鲜|官方提醒:这种海鲜近期千万不要买!严重可致命…( 五 )

对于贝类中毒事件,
不必过于恐慌

世界各地对贝类水产都进行了严格的管控,对麻痹性贝毒也制定了严格的限量标准(世界卫生组织规定:贝类可食用部位的麻痹性贝毒含量不得高于80μg STX eq /100g) 。

对于麻痹性毒素而言,摄入0.5mg就可能致人死亡 。

日常生活中,只要避免中毒高发季节,在选购和食用的过程中适当留神,就不会对身体健康产生威胁,大家不必过于恐慌 。



综上所述
贝类等海鲜食品
味道美、营养足
食用价值很高
但食用时
要遵循“卫生+安全”的原则

春、冬两季
最好不食用贝类食品
避免中毒风险


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