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一碗面皮的味道( 二 )


一碗面皮的味道
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我被他的故事感动了 。 疹子不限量你不是亏本了？我不解的问 。 这年头 ， 如此做生意的的确不多 。 他给我算了一笔帐 ， 一碗疹子买一块五 ， 成本最多六毛 ， 两碗算一碗还能赚三毛钱 ， 亏不了 。 再加上城里人现在已经很少能喝到营养丰富的地地道道的疹子 ， 配上疹子 ， 面皮也买的更快了 。
今天这雨天 ， 对生意有影响吧？
影响不大 ， 每晚这能做那么多 ， 天热了吃的人多 ， 下午三四点卖完就可以关门了 。 下雨了街上人少 ， 无非就是熬的时间多一点 。
一个熬字 ， 我真正体会到了他的艰辛 。 随着深入的交流 ， 我了解到 ， 除去房租和各种费用 ， 他们夫妻俩每天坚持开门 ， 一个月也不过挣四五千块钱 ， 要养活两个孩子 ， 还要孝敬老人 ， 每月的日子也兢兢业业 ， 所剩无几 。
其实 ， 老天下不下雨都无所谓 。 只要心中没雨 ， 天天都是晴天 。 朴实的他竟然说出了让我吃惊的如此富有哲理的话 。 让我不由得我再一次仔细打量着他 。
一碗面皮的味道
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我情不自禁的喊了他一声大哥这是我发自内心对他的敬重 。
兄弟好 。 他显然有些意外 ， 但瞬间回过神来 ， 不失礼节的回应道 。 我深知 ， 他沉稳的反应 ， 是个人修养的体现 ， 也是生活磨砺出来的 。
交心了 ， 自然也无所顾虑了 。 他还给我讲了他以前遭人看不起 ， 也没有挣钱门路 ， 甚至找不到媳妇的光景 。 还好 ， 一切都过去了 。 思路瞬间回归到现在 ， 他又是一脸的轻松 。 当然 ， 这种轻松是自然而然的 ， 是装不出来的 。
吃完面皮 ， 我一连喝了两碗疹子 。 付钱时 ， 他却执意只收一碗疹子钱并连说谢谢他明白我的意思 ， 主动告诉我 ， 他现在的生活很好 。 这间店面 ， 国家不收一分钱 。 而且 ， 家里的两位老人 ， 国家每月发几百元低保补助金 。 他们两口每月也有人救助金 。 说到国家政策 ， 他竟然神采飞扬 ， 表现出与年龄不相称的激动 。
谢谢你陪我聊了这么多 ， 认识你很高兴 ， 欢迎有空常来 。
一碗面皮的味道
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临出门时 ， 又是他主动告别 。 一定常来 。 我微笑着答道 。 这不是客套 ， 是我的真心话 。 当我伸出手和他握手时 ， 他却不好意思的抽回去 ， 连声说道手上有油婉拒了 。 正好又来客人了 ， 我没再坚持 ， 揣摩着他的谢谢离开了 。
雨下的更大了 ， 打在伞上砰砰作响 。 我一向不喜欢下雨 ， 今天竟然觉得这雨伞发出的声音好似美妙的乐曲 ， 令人陶醉 。
我感谢今天的雨 ， 让我喜欢上了从未上心的美味小吃 。
我感谢今天的雨 ， 认识了一位敬仰的大哥 。
我感谢今天的雨 ， 让我又成熟了许多 。
只要心中没雨 ， 天天都是晴天 。 我不断回味着这句话 ， 就像陈年老酒 ， 愈陈愈浓 。
一张面皮 ， 一对夫妇 ， 一段人生 ， 一串故事 。 回家的路上 ， 我已打算明天立马带着妻子和懵懂期的儿子 ， 共同品尝这美味的面皮 。
本文相关词条概念解析：
【一碗面皮的味道】面皮
【一碗面皮的味道】面皮为传统特色小吃之一 ， 多使用小麦面粉制作 ， 也有米粉或其它淀粉制作的 。 一般凉拌食用（部分地区有炒面皮） ， 种类繁多 ， 制作方法各异 ， 调拌也各具特色 ， 口味不同 。 主要有：汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮等 。 面皮历史久远 ， 面皮传说源于秦始皇时期 ， 距今已有两千多年历史 ， 相传有一年陕西户县秦镇一带大旱 ， 稻谷枯萎 ， 百姓无法向朝廷纳供大米 ， 有个叫李十二的用大米碾成面粉 ， 蒸出面皮 ， 献给秦始皇 ， 秦始皇吃后大喜 ， 命每天制作食用 ， 形成了久负盛名的传统小吃 。


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