烹饪|真担心你们不做它！ | 黄金软丝面包( 三 )
看到烤箱右边的吐司了吗？那是北海道牛奶吐司 ， 也非常好吃哦 ，做法在这里（点我点我） 。
文章图片
文章图片
烤好以后 ， 带上隔热手套趁热将面包脱模 ， 放在冷却架上冷却 。
想做出更浓郁的面包？
配方中的黄油用量可翻倍 ， 甚至更多（最多可加到210克 ， 如果是450克吐司模 ， 最多可加到175克黄油） 。
由于黄油用量很高 ， 将黄油分多次揉入到面团里 。每次加入少许 ， 轻轻揉入 ， 直到将黄油全部揉进去 。这是一个非常非常软的面团 ， 可能会难以拿起和整形 。面团揉好并室温发酵1个小时后 ， 可以分成小份放入冰箱冷冻室（-18℃）15分钟-30分钟 ， 面团变硬后再继续操作（分割、整形、放入模具、最后发酵并烘烤） 。
加入了大量黄油的面包口感会非常浓郁 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 洗手台|担心小户型的卫生间太小？你可以这样去设计，好看又显宽敞！
- 卧室|你也觉得卧室面积太小吗？做上榻榻米，就不担心这个问题了！
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 情感|心理测试：和男神约会，你会穿哪款仙女裙？测你们适合做恋人还是朋友
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养