多多妞爱吃肉|全聚德烤鸭298元1只,街头烤鸭28元1只,区别在哪?看完涨知识!

多多妞爱吃肉|全聚德烤鸭298元1只,街头烤鸭28元1只,区别在哪?看完涨知识!

文章图片

【多多妞爱吃肉|全聚德烤鸭298元1只,街头烤鸭28元1只,区别在哪?看完涨知识!】多多妞爱吃肉|全聚德烤鸭298元1只,街头烤鸭28元1只,区别在哪?看完涨知识!

文章图片


全聚德烤鸭298元1只 , 街头烤鸭28元1只 , 区别在哪?看完涨知识!
说起烤鸭 , 很多人都会想到北京的全聚德 , 它可以说是烤鸭界的王者 , 特别是对一些国外的游客来说 , 到了北京不吃烤鸭就像是我们去北京不爬长城一样 , 会留下遗憾的!但是也有细心的小伙伴发现 , 全聚德的烤鸭一只就要298 , 但是我们去路边摊 , 街头吃烤鸭 , 只需要28一只 , 他们的区别在哪里?看完长知识!

全聚德的烤鸭和路边摊的烤鸭 , 价格相差这么多 , 原因有3点 , 一起来看下:
1、品质不同!全聚德烤鸭明显口感更好一些!工艺更精湛 , 毕竟是老品牌 , 传统的手工艺更好!制作也更精良!而街头烤鸭即便是打着果木的口号 , 但是品质还是大打折扣!更多的还是三无产品!

2、原料不同!全聚德使用的是最新鲜的鸭子 , 所以口感特别赞!而且保证都是活鸭 , 甚至还可以追溯到每一只鸭子 , 但是路边摊所用的大都是冷冻之后的白条鸭 , 里面的内脏 , 还有鸭爪 , 鸭头 , 鸭舌之类的全都被掏空 , 所以我们吃得更多的是一个空壳子鸭!

3、成本不同!全聚德烤鸭 , 那可是北京的招牌美食!北京本身就是寸土寸金的地方 , 房租 , 工人工资 , 水电等等成本都比较高 , 而且它的原料采用的都是活的新鲜的鸭子 , 而路边摊 , 房租 , 人工都会少上很多 , 关键是鸭子 , 采用的还是冷冻的白条鸭 , 成本自然会低很多!


    推荐阅读