「红楼梦」聊聊《红楼梦》中的酒文化，为何说它是千年传承的宝贵遗产？( 五 ) 聊聊《红楼梦》中的酒文化，为何说它是

王熙凤的这番话，其实是有由来的。

因贾宝玉喜欢喝冷酒，薛姨妈就曾说"这使不得，吃了冷酒，写字手打颤的。 "薛宝钗为此也要求宝玉不喝冷酒：

"宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？……"

由此，贾宝玉喝酒，便不吃冷酒了。

事实上，《红楼梦》特别强调喝热酒的习惯，这在第八回中就有明确的表述。

在古代，无论是黄酒，还是白酒，温热以后喝，是一种很好的做法，不仅酒味更鲜美，对身体也有好处。

可见，曹公其实是一位饮酒大师，很注重饮酒与养生之道的结合。

如今，因提高了酒的蒸馏提纯技术，鲜及如以前那样温酒喝了。不过，散酒还是宜热一下喝；至于多年的陈酿，不温酒也无妨。只是，酒以尽兴娱乐为主，少喝为佳，滥酒醉酒终是有害，更无裨益，犹需警醒。

五、醉酒的场面

《红楼梦》别开生面的是，还写了不同场景下的不同人物饮宴醉酒的形态，生动地展示了不同人物的性格特点。

最突出的是六十二回"憨湘云醉眼芍药" ，将史湘云醉酒后的状态描写得酣畅淋漓，称"世间醉态种种，独湘云最美。 "

章回是如此描述湘云醉态的：

"（湘云）卧于山石僻处一个石凳子上，业经香梦沉酣，四面芍花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱。手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群离蜂蝴蝶闹嚷嚷地围着，又用鲛帕包了一包芍药瓣枕着。 "

四十四回刘姥姥荣国府，参加贾母的酒宴后迷路"醉卧怡红院"的场景也很独特，刘姥姥醉得根本不知是贾宝玉的卧室，当即躺下，一时酣声响起……将她朴实而又近乎滑稽的醉态钩沉得惟妙惟肖。

「红楼梦」聊聊《红楼梦》中的酒文化，为何说它是千年传承的宝贵遗产？( 五 )