烹饪|天热，这菜不炒不炖，蒸一蒸即可上桌，还低脂开胃，让你越吃越瘦
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天热 ， 这菜不炒不炖 ， 蒸一蒸即可上桌 ， 还低脂开胃 ， 让你越吃越瘦 。 茄子 ， 一年四季都可以见到的它的身影 ， 最常见的做法不是炒着吃就是油炸 ， 虽然好吃 ， 但吃起来还是未免有些油腻腻的 ， 也不适合减肥期间食用 。 所以这次给大家介绍个更为低脂的凉拌茄子的做法吧 ， 食用起来开胃又软嫩入味 ， 是夏季不可缺少的一道凉拌菜呢 。 做法也很快手 ， 把食材拌一拌就可以完成了呢 ， 是不是很简单呢？亲们也可以试试看哦 ， 个人觉得这道凉拌茄子比大鱼大肉还要美味呀 。
茄子呢 ， 虽然常见 ， 但营养还是蛮不错的 ， 像是夏季食用的话 ， 可以起到清热解暑的作用呢 。 还含有维生素E ， 可以防止衰老和出血 ， 能够延缓衰老呢 。 再有就是这个制作过程中只需注意这一点就好了 ， 把茄子拌完以后可以放入冰箱冷藏一会儿 ， 这样吃起来更为清爽可口呀 。 茄子新吃法 ， 比肉还好吃 ， 多吃不长肉 ， 上桌后大人孩子抢着吃 。
食材：
紫皮茄子1根 ， 大蒜3瓣 ， 香菜2根 ， 小米椒1个
调料：
生抽1勺 ， 蚝油少许 ， 细砂糖少许 ， 白胡椒粉少许 ， 鸡粉少许 ， 芝麻油少许
【烹饪|天热，这菜不炒不炖，蒸一蒸即可上桌，还低脂开胃，让你越吃越瘦】做法：
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1、把紫皮茄子洗净沥干多余的水分 ， 然后切成方块备用 。
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2、把茄子块放入锅中蒸熟了关火放凉备好 。
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3、小米椒碎、生抽、蚝油、细砂糖、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油混合成酱汁 。
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4、把蒸好的茄子撕成条状 ， 加入香菜碎、大蒜碎、酱汁混合 ， 顺着一个方向用筷子搅拌均匀即可完成了 。 这道凉拌茄子最适合这个炎热的夏季食用了呢 ， 是一道不可错过的凉拌菜呢 。 #茄子#开胃#越吃越瘦收藏
做法：
1、把紫皮茄子洗净沥干多余的水分 ， 然后切成方块备用 。
2、把茄子块放入锅中蒸熟了关火放凉备好 。
3、小米椒碎、生抽、蚝油、细砂糖、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油混合成酱汁 。
4、把蒸好的茄子撕成条状 ， 加入香菜碎、大蒜碎、酱汁混合 ， 顺着一个方向用筷子搅拌均匀即可完成了 。 这道凉拌茄子最适合这个炎热的夏季食用了呢 ， 是一道不可错过的凉拌菜呢 。
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