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女性养生|让你变瘦，有女朋友的偷偷收藏，为挚爱的她，为炙热的夏季凉爽( 二 )


3、肉末中加生抽、老抽、淀粉、料酒搅匀腌8分钟 。
4、锅中加油 ， 爆香葱蒜末 ， 放肉末炒至变色 ， 放青椒、胡萝卜碎 ， 加盐、生抽炒匀 ， 加清水盖锅盖焖烧5分钟 。
5、取出蒸好的豆腐鸡蛋羹 ， 把肉末酱浇在豆腐鸡蛋羹上 ， 美味即成 。
炝拌黄瓜

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本文插图

食材：
黄瓜、盐、蒜蓉、小米椒、生抽、醋、蚝油、
做法：
1、黄瓜清洗干净切成4等份 ， 去掉黄瓜的瓜芯 ， 改刀成5cm的黄瓜条 。
2、黄瓜条中加入适量盐 ， 腌制2小时 。
3、大蒜剁成蒜蓉 ， 小米辣切圈 ， 盛入碗中 。
4、热油浇入蒜蓉中 ， 再加盐、生抽、醋、蚝油、花椒油制成炝拌汁备用 。
5、用手攥干黄瓜条中剩余的水分装入盘中 ， 再把调制好的炝拌汁浇入黄瓜中 ， 翻拌均匀 ， 即可食用 。
蘑菇鱼头汤

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食材：
鱼头、蘑菇、油、盐、葱花、豆腐
做法：
1、鱼头从中间一分为二 ， 冲洗干净 。
2、蘑菇洗净切块 。
3、嫩豆腐切块 。
4、油温4成热 ， 放入鱼头 ， 煎至两面微黄盛出备用 。
5、锅中再次加入适量食用油 ， 大火爆香蘑菇 。
6、加清水煮沸后 ， 放入煎好的鱼头 ， 转中小火炖15分钟 ， 至汤汁浓白 ， 加嫩豆腐 ， 继续煮3分钟 ， 最后放入适量盐调味 ， 即可出锅 ， 撒入少许葱花 ， 即可食用
卷春饼

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原料：
瘦肉、冬笋、白萝卜、豆干、鸡蛋、香芥菜、胡萝卜、盐、油、料酒、生抽 。
做法：
第1步、瘦肉切成丝 ， 加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；
第2步、锅中放油烧至五成热 ， 下入肉丝翻炒变色盛出；
第3步、其他各种配料准备好 ， 粉丝用水泡软在水中烧一下捞出 ， 白萝卜擦成丝焯水捞出 ， 香芥菜焯水切细 ， 冬笋、胡萝卜、豆干切丝、鸡蛋加盐、料酒打散；
第4步、锅中放油 ， 下入冬笋、胡萝卜和豆干丝炒熟 ， 加盐料酒生抽调味；
第5步、蛋液在锅中摊成厚蛋皮切丝；
第6步、香芥菜炒熟、白萝卜和粉丝炒熟 ， 全部配料炒熟准备好；
第7步、春饼皮摊在案板上 ， 取适量馅料；
第8步、卷起成筒状；
第9步、平底锅放油 ， 下入卷好的春饼稍煎；
第10步、切成两段 ， 饼皮微黄 ， 馅料丰富 ， 色彩诱人；

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#生抽#翻炒#番茄收藏
4、大火把油烧热 ， 放入豆腐皮 ， 快速翻炒至豆腐皮断生 。
5、加入青椒丝 ， 翻炒20秒钟 ， 加入盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
凉拌魔芋
食材：
盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、小米辣、葱花香菜、魔芋豆腐
做法：
1、锅中加清水 ， 放入魔芋豆腐 ， 煮1.5——2分钟 ， 至魔芋变软 ， 呈半透明状 。
2、把魔芋豆腐放入纯净水中投凉 ， 待魔芋完全凉透后 ， 取出控干水分 ， 切成长短一致的条 ， 装盘备用 。
3、取一个空碗 ， 放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油、小米辣 ， 葱花香菜 ， 搅拌均匀 ， 制成料汁 ， 备用 。
4、把料汁倒入魔芋中 ， 翻拌均匀 ， 即可食用 。
番茄土豆炖牛肉
食材：
牛肉块、番茄两颗、土豆切成块、盐、生抽调味 ， 蒜苔
做法：
1、卤牛肉切成2cm见方的小块 。
2、番茄切小块 。


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