蒙蒙趣说|网传人造猪肉快进入市场了，你敢吃人造肉吗？
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【蒙蒙趣说|网传人造猪肉快进入市场了，你敢吃人造肉吗？】最近猪肉的价格真的长得特别厉害 ， 这让我们每一个市民特别的纠结 ， 现在猪肉的价格真的高 ， 到底吃还是不吃呢？近期这个事件的发生 ， 导致人造猪肉快进入了市场 。 那么人造猪肉真的要超越养殖类的猪肉吗？说起人造猪肉 ， 可以说是有利有弊 ， 人造猪肉以一种安全科学的方式研发出 ， 并且人造猪肉的出现可以使猪肉价格的迅速上涨得到一定的缓治 ， 同时也能让一些动物免受伤害 ， 确实有很多的好处 。 但是作为猪肉来说 ， 它确实是一种自然界的动物 ， 通过养殖的方式 ， 能够为市民们提供保质保量的猪肉 ， 吃起来也是特别香的 。
近期有人去体验了一下人造猪肉 ， 它确实是看起来和养殖猪肉没什么区别 ， 吃起来也是特别的放心 ， 毕竟有通过科学技术的处理 ， 体验者说质量确实得到了保证 ， 但是说口感真的不如养殖猪肉 。 体验者说到 ， 虽然说无论是色泽上还是口感上确实有养殖猪肉的模样和口感 ， 但是吃起来却没什么口感 ， 一点都不觉得劲道 。 感觉没什么味道 。 体验者说到 ， 作为养殖猪肉 ， 吃起来的效果和色泽真的是和人造猪肉不一样的 。
从目前来看 ， 人造猪肉暂时没有可能替代饲养猪肉 。 人造猪肉的优点与缺点1、优点 ， 人造猪肉相比传统猪肉的优点很明显：①人造猪肉的培植环境无毒无害 ， 质量有保障；②人造猪肉富含人体所需的多种氨基酸 ， 而且蛋白质含量更高；③人造猪肉零胆固醇、低脂肪 ， 不含激素品质更胜一筹；④人造猪肉的培植对自然环境破坏小 ， 占用资源少 。
2、缺点 ， 人造猪肉相比传统猪肉的缺点也很明显：①市场上现有的人造肉 ， 口感完全达不到养殖肉的香味；②人造猪肉的肉质结构松散 ， 没有嚼劲 ， 吃起来根本没有吃肉的感觉 。 ③在欧洲市场人造牛肉的售价高于传统牛肉 ， 说明人造猪肉也同样面临价格上的弱势 。 ④人造猪肉技术再先进 ， 无法复制生猪的五腹六脏 ， 没有骨头、骨髓、猪血等 。
在个人看来 ， 人造猪肉就算卖的再便宜 ， 小编也不会买来吃的 ， 因为人造猪肉到底是什么样的猪肉 ， 到底是不是健康有营养的猪肉 ， 到底是不是可食用的猪肉 ， 到现在也没有准确答案的 ， 有的只是专家夸夸而谈吧了 ， 而专家的夸夸而谈 ， 必不能让大家信服的 ， 所以这些即将上市的人造猪肉 ， 只有经过市场的严格检验了 ， 才能算是真正的可食用猪肉了 ， 至于人造猪肉的营养上面 。 那是想多不用想的 ， 因为这些人造猪肉 ， 肯定是没有人工养殖猪肉营养多的 ， 毕竟这些人造猪肉 ， 多是用一些科学手段制造出来的 ， 而这些科学手段 ， 到底对人有没有营养 ， 直到现在也没有准确答案的 ， 毕竟这些人造猪肉 ， 还没有真正的上市了 ， 哪怕就是人造猪肉上市了 ， 我估计也要受到冷眼旁观的 ， 因为现在的猪肉价格还没有到真正吃不起时候了 ， 尤其现在国家还投入了大批量的冷冻猪肉 ， 来缓解持续上涨的猪肉价格 。
所以在很长一段时间里 ， 人造猪肉多要受到冷处理了 ， 直到猪肉的价格涨到实在吃不起的时候 ， 才是人造猪肉的真正发展时候 ， 但就目前来说 ， 人造猪肉是完全没有这个发展机会的 ， 但也不能排除 ， 有一些酒店里面会为了自己的利润着想 ， 从而采购这些人造猪肉的 ， 毕竟酒店里在制作猪肉的时候 ， 多要经过一系列的腌制打浆的 ， 而经过腌制打浆的人造猪肉 ， 在经过厨师烹饪起来 。 估计就是大部分人 ， 也吃不出来和人工养殖猪肉有什么不同的 ， 所以肯定会有一些酒店里 ， 会使用这些人造猪肉的 ， 而且这些人造猪肉在初期发展阶段 ， 估计也是以酒店 ， 早餐店 ， 小饭店为主的 。 毕竟人造猪肉在初期发展阶段 ， 对外零售的效果肯定是不佳的 ， 所以这些人造猪肉的经营者 ， 就会为了自己的销售业绩着想 ， 从而联络一些酒店 ， 早餐店 ， 小饭店的 。
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