面纱|揭开最近超火的4000次泡沫咖啡面纱,准备好这4样食材,一起做吧( 二 )


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23、冰箱放一夜的内部还好,但是也明显消泡了,有少许咖啡液析出。建议大家还是当天打当天喝吧,我做一杯五分钟就搞定了也很方便啦
 面纱|揭开最近超火的4000次泡沫咖啡面纱,准备好这4样食材,一起做吧
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24、今天一个朋友说打不发,然后我也试了下发现用这个打奶油的四线头打发效果很差哦可能只能打出泡泡,底部和咖啡液的接触面小且线太少了,建议还是用蛋抽头打哦
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小贴士
【 面纱|揭开最近超火的4000次泡沫咖啡面纱,准备好这4样食材,一起做吧】1、咖啡粉的话要速溶的黑咖啡,罐装的和小袋装的只要是速!溶!黑!咖!啡!就都可以,但是二合一三合一那种有植脂末的不行;挂耳也不行,意式浓缩的话可以打出奶盖效果流动感比较强不介意的话也可以;2、糖的比例可以根据口味适当减少一点,但是最好不要一点糖都不加,那样子打发效果会大大降低,就像打蛋白一样糖是帮助打发的;(如果实在一点甜都吃不了那我也很无奈了,泡沫咖啡的风味就是有点甜的)3、打发好的咖啡直接加水搅匀也是ok的,但我觉得没有加牛奶口感来的丰富


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