烹饪|奶奶做的酱香饼，好吃有诀窍，掌握好4点，酥软多层，凉了也好吃( 二 )
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6.将适量的食用油倒入锅中 ， 将切碎的洋葱 ， 切碎的大蒜和葱放入锅中 ， 用中低火炒制 ， 散发出香气
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7.然后将刚刚混合的酱倒入锅中 ， 并在中火加热的同时搅拌 。 煮沸直至沸腾后 ， 转小火慢慢煮
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8.煮沸直到酱汁变稠后 ， 加入白芝麻和1汤匙蚝油 ， 中火煮约半分钟 ， 然后关火
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9.我们将准备好的酱倒入碗中 ， 以备后用 。 我今天做的酱料很大 。 您无法一次使用它 ， 因此可以将其保存为下一次 。
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10.调味完成后 ， 制成脆饼部分 ， 加热30克玉米油 ， 并将其与30克低筋面粉混合 。
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11.然后准备洒水部分 。 将2克孜然粉 ， 2克胡椒粉 ， 1克盐和胡椒粉和少许味精倒入一个碗中 ， 搅拌均匀
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12.在面板上撒些面粉以防止粘连 。 将松散的面团移到面板上 ， 并将其卷成大薄片 。 它必须足够薄 ， 以便轧制后有更多的层 ， 味道自然且更好 。 温馨提示 ， 如果您是新手 ， 或者您家中的锅不够大 ， 建议将面团分成2到3个部分 ， 然后分阶段推出 ， 以使操作更容易操作并提高成功率 。
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13.然后将脆饼均匀地撒在面包皮上 ， 确保均匀地撒布 ， 然后将撒在面包皮上的撒
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14.再次从下向上滚动 。 稍微拧紧 。 卷完成后 ， 将皮子捏在封口处 ， 然后捏住两端的开口 ， 以免糕点漏出 。
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15.然后从左向右滚动 。 卷完成后 ， 将末端塞在底部 ， 用保鲜膜覆盖 ， 静置10分钟
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16. 10分钟后 ， 将其再次切成薄片 ， 并尽可能薄地铺开 。 如果这样做 ， 味道会很好 。
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17.将适量的油倒入锅中 ， 打开中火 ， 加热油一会儿 ， 然后将蛋糕饼放到锅中 。 如果蛋糕皮太大而无法散开 ， 则可以使其稍微起皱 ， 这没关系 。 馅饼皮放在锅中后 ， 打开中低火煎 。 第一次开始油炸时 ， 可以盖上盖子然后油炸 ， 这样煮得更快
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18.地壳的另一面炸成褐色后 ， 将其翻过来并用小火炸 。 在随后的油炸过程中 ， 将其翻转几次 ， 直到表面两面都酥脆 。
【烹饪|奶奶做的酱香饼，好吃有诀窍，掌握好4点，酥软多层，凉了也好吃】
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