mood|经济学人精读 | 外卖需求激增，美国外卖公司市值飙升
新冠肺炎疫情下 ， 外卖行业逆市上扬 。 从某种程度上来说 ， 疫情推动了外卖行业的新发展 。 最新一期经济学人上有一篇文章就介绍了美国餐饮外卖行业的新变化 ， 目前美国主要的四家餐饮外卖公司是GrubHub、Uber Eats、DoorDash和Postmates 。
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今天“高斋外刊双语精读”带大家一起来看看疫情之下这些公司都有哪些新变化 。
经济学人原文：The pandemic has changed the mood again. Demand from locked-down consumers is surging. Grubhub recently reported revenue growth of 50% year on year, which may have accelerated in the past month or so. At Uber Eats, which operates in 45 countries, revenue in April was 89% higher than last year. In recent weeks the overall market has been expanding at rates above 100% in America, according to Mark Shmulik of Bernstein, a research firm. Despite continuing to lose money, DoorDash recently secured a valuation of $16bn, up from $12.7bn in late 2019.
高斋参考译文：新冠肺炎疫情使形势再一次发生了变化 。 目标消费群体的需求正在激增 。 外卖公司Grubhub近期营收同比上涨50% ， 过去一个月左右营收增速或许有所加快 。 Uber Eats在全球45个国家有业务 ， 今年4月其营收同比增长89% 。 伯恩斯坦（Bernstein）研究公司分析师马克·施穆里克(Mark Shmulik)表示 ， 近几周美国外卖市场以超一倍的速度不断扩大 。 虽然DoorDash仍在亏损 ， 但最近这家公司估值达到160亿美元 ， 而2019年底为123亿美元 。
段落分析：第一句总说新冠肺炎疫情使美国外卖市场形势发生了变化 。 第二句引出具体变化：消费群体需求增加；
第三四句举例说明需求增加 ， 外卖公司Grubhub、Uber Eats营收均实现同比增长；第五句引用一位分析师的话总结美国外卖市场在迅速扩张；第六句以DoorDash的估值增加为例 ， 说明美国外卖市场在迅速扩张 。
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第一、二句：The pandemic has changed the mood again. Demand from locked-down consumers is surging.
新冠肺炎疫情使形势再一次发生了变化 。 目标消费群体的需求正在激增 。
1. The pandemic：也可以说the epidemic ， 表示此次疫情 ， 此次新冠疫情或新冠肺炎疫情 。
2. mood：mood常见含义是“心情 ， 心境；气氛 ， 氛围” 。
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在这里表示“状况；形势” ， 比如CATTI上这句：
Given the new mood, university career offices are having to work harder as well.
在这种新形势下 ， 大学就业指导办公室也不得不加大马力工作 。 经济学人精读：旅游业回暖！周游世界还是周边游？| 外刊双语中也讲到了mood这个词 ， 一起来回忆一下：
That cheery mood seems like ancient history. Now the tourists have stopped coming.
That cheery mood是在描述往日希腊旅游业的盛况 ， 但受疫情影响 ， 现在游客已经不去了 ， 所以用了一个That cheery mood seems like ancient history ， 可以当作一个固定表达来记 ， 表示“辉煌不再；辉煌似乎已成为历史” 。
今天这个the mood指的是外卖行业的发展形势 ， 从某种程度上来说 ， 疫情推动了外卖行业的新发展 。
3. Demand from：注意介词搭配 ， ……的需求是demand from ...如CATTI例句：
At the same time, demand from consumers has been weakening.
与此同时 ， 消费者需求不断走弱 。
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