消化疾病|入伏后，常吃这三样，补脾又养胃！
左盼右盼终于摆脱了梅雨 ， 没想到今年的三伏天也是超长待机 ， 足足有40天！三伏天是一年中最容易生病的日子 ， 今年的三伏天依旧湿热不断 ， 闷热难熬 。
脾胃最容易生病的日子
从中医角度来看 ， 三伏天暑邪、湿邪和热邪交织 ， 在三伏天里我们很容易心烦气躁 ， 着急上火 ， 早上起不来 ， 晚上睡不安稳 ， 所以在这段时间脾虚湿热体质的人会非常难受 。
中医强调：脾胃为后天之本 ， 气血生化之源 ， 脾胃功能欠佳往往会带来许多问题 。特别是到了夏天为了消暑很多人会过量喝冰饮 ， 吃冰西瓜等 ， 加上饮食辛辣刺激 ， 脾胃自然会受到伤害 。
常吃这三样 补脾又养胃
脾在五行中属土 ， 黄色的食物在五行中也属土 ， 因此多吃些黄色食物 ， 有助于脾胃的健康 。
土豆 补气健脾
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土豆味甘、性平 ， 可补气、健脾 ， 它还含有大量的蛋白质、维生素C等 ， 可以增强脾胃的消化功能 。
土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、西红柿的4倍 ， 维生素C的含量是苹果的4倍 ， 对于皮肤有好处 。
快手土豆泥
和胃健脾 ， 老少皆宜
食材：土豆、牛奶、黄油、胡萝卜、盐等蔬菜 。
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做法：
1.将土豆去皮洗净 ， 放入水里煮半小时左右直指筷子可戳破 。
2.用工具把土豆搅碎 ， 放入适量的牛奶、黄油和盐 ， 搅匀成泥状 ， 可根据喜好适当加入胡萝卜粒等配料 。
地瓜 补脾益气
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地瓜味甘 。性温 ， 有助益气力、补脾胃 ， 它富含黏蛋白 ， 这是一种多糖和蛋白质的混合物 ， 能增强血管壁的弹性 ， 避免人体发生动脉粥样硬化 。
不仅如此 ， 地瓜还含有丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 有助通便 ， 但是地瓜淀粉含量也很高 ， 一天内不能吃太多 ， 否则易胃酸过多、胃肠道胀气等症状 。
地瓜粥
生津止渴 ， 降血压
食材：大米、地瓜 。
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做法：
1.大米冲洗干净后倒入砂锅加水 ， 大火煮开后转最小火煮半小时左右 。
2.地瓜洗净去皮切块 ， 等大米煮到微熟时 ， 放入切好地瓜搅拌均匀后盖上盖子 ， 一起用小火煮约20分钟即可 。
玉米 滋养脾胃
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《滇南本草图说》：“调胃和中 ， 祛湿 ， 散火清热 。”
玉米味甘 ， 性平 ， 归胃、大肠经 ， 玉米可滋养脾胃、促进胃部食物消化 。它还是粗粮中的保健佳品 ， 富含纤维 。
牛奶嫩玉米
健脾开胃、益肺生津、滋阴润肠
食材：牛奶200ml ， 鲜嫩玉米500g ， 奶油20g ， 油面粉、胡椒粉、盐适量 。
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做法：
玉米洗净 ， 煮七成熟后剥下玉米粒 ， 放入油锅中炒熟 ， 倒入奶油、牛奶 ， 再煮15分钟左右 ， 加入盐等调味料 ， 用油面粉勾芡即可 。
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