烹饪|炒木耳时为什么总是噼哩啪啦的砸锅呢？有什么好方法可以解决？
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炒木耳时噼哩啪啦的砸锅 ， 油和木耳有的时候还飞起来 ， 高温的油四处飞溅是非常危险的！
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那炒木耳为什么会噼哩啪啦的砸锅？：这是因为木耳通常是干的需要用水泡 ， 泡过的木耳中含有较多的水分 ， 锅中的油处于高温状态 ， 水与高温的油就发生噼哩啪啦的砸锅现象 。
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【烹饪|炒木耳时为什么总是噼哩啪啦的砸锅呢？有什么好方法可以解决？】如何解决炒木耳噼哩啪啦的砸锅：可以杜绝木耳与高温的油直接接触就可以解决这个难题 。 具体可以先将泡发的木耳在锅中用清水煮熟 ， 通常水开后3分钟左右木耳就熟了 ， 煮熟的木耳起锅沥干水分备用 ， 这时候我们可以先将其他配菜 如莴笋、鸡蛋等先下锅用油炒 ， 待其熟后 ， 下入木耳进行短时间的翻炒后即可出锅 。
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这样做可以使木耳更干净卫生 ， 同时也不会面对噼哩啪啦的砸锅危险了！你学会了吗？干净告诉家人吧！
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申明：文中资料来源网络搜索 后编辑而成 ， 仅供参考 ， 文中观点不代表本平台观点 ， 如有表述错误或侵权 ， 还请后台回复或是联系我们 ， 我们将第一时间更正删除 ， 感谢您对我们的支持! #木耳#高温#莴笋收藏
这样做可以使木耳更干净卫生 ， 同时也不会面对噼哩啪啦的砸锅危险了！你学会了吗？干净告诉家人吧！
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