百味美食阁|实地探访海底捞: 乌鸡卷中为何吃出塑料片？店方八问八不答( 二 )
点菜时小微发现 ， 肇事的乌鸡卷已经下架了 。 那么7月12日当天的乌鸡卷为何夹带塑料片？后厨质检员为何没有检查出异常？据小微与现场服务员了解得知 ， 海底捞的每家门店都配备一名质检员 ， 在出餐口检查每一道菜品是否合格 ， 包括数量、颜色、质量等多个方面 。 至于当时乌鸡卷为何没检查出问题 ， 服务员表示“自己不清楚” 。
就餐完毕 ， 小微起身结账时 ， 发现店方已经帮小微买单 。 鉴于海底捞以二维码点餐 ， 而小微又没有携带现金 ， 因此只好返回办公室取了钱 ， 又给送到了店内 。
说吃咱就吃 ， 小微点单发现 ， 乌鸡卷已经下架
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事实上 ， 这已经不是海底捞第一次被曝食安投诉事件 。 据《南方都市报》报道 ， 早在2017年4月12日 ， 海底捞（宝安海雅缤纷城店）在深圳市食品药品监管局抽查时 ， 被发现其存在粗加工间存放草花饰品 ， 冰箱内有生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题 。
2017年8月25日 ， 北京海底捞劲松分店、太阳宫分店被曝其门店后厨存在“老鼠爬进装食物的柜子”“清理地面和墙壁的扫帚、抹布与餐具一同清洗”等卫生问题 。
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屡次被曝光 ， 屡次用一封道歉信平息舆论风波 。
然而小微来到发生乌鸡卷事件的店内 ， 针对这则食安事件问了几个问题 ， 却被店方全部挡回 ， 就连乌鸡卷还卖不卖 ， 都无可奉告 。
说是“总部会联络你们” ， 然而截止发稿 ， 小微也没收到任何海底捞的回复 。
小微想主动联络总部 ， 也没有畅通的途径 。
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在官博诚恳地向顾客道歉 ， 这很有大企业的胸怀和风范 。
对于餐饮媒体正常的访问 ， 店方沉默回应 ， 八问八不知 ， 也流露着传说中一家独大、高高在上的大牌作风 。
两者形成了鲜明的对比 ， 到底哪一个才是真的海底捞呢？
对此你有什么看法 ， 下方留言来讨论吧！
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